Måltidskasser - hvad er det? Få det store overblik

Måltidskasser kan fås i alle afskygninger. De gør hverdagen nemmere for mange, men hvad er der i? Og hvilke måltidskasser passer på dig?

Måltidskasser redder mange familiers aftensmad på travle hverdage, hvor der ikke er tid eller overskud til at købe ind.

Det kan nærmest føles som en julegave, når en kasse fyldt med madvarer står og venter på en, når man kommer hjem fra arbejde.

Siden Aarstiderne begyndte at levere økologiske grøntsager til danske hjem tilbage i 1999, er markedet eksploderet.

I dag kan vi få alt fra fiskekasser til vegetarkasser og kasser med mad, der blot skal tilsættes enkelte ingredienser og opvarmes.

Da der findes et væld af forskellige varianter, kan det være svært at navigere i junglen af udbydere.

Sådan ser typiske måltidskasser ud

De fleste tilbyder, at du kan vælge leveringsdag og et tidsrum for levering. Nogle har blot en fast leveringsdag om ugen, for eksempel kommer dailyNams måltidskasser hver tirsdag mellem kl. 7 og 17.

Ingredienser til aftensmad for det antal personer, du har valgt i et vist antal dage. Der er ofte til mad og opskrifter til tre-fem dage, men de fleste har også decideret weekendkasser.

Selvom du både kan få kød, fisk, frugt, dagligvarer og grøntsager, kræves det ofte, at du har basisvarer som madolie, mel og almindelige krydderier.

Opskrifter, som passer til de vedlagte fødevarer. Nogle udbydere har flere vedhæftet forskellige opskrifter til de samme ingredienser, så man kan vælge, hvilken man skal bruge.

Godt at vide før du bestiller

Du kan bestille en måltidskasse for blot en person og typisk op til fem personer. Bestillinger foregår online, hvor du i de fleste tilfælde kan vælge dag og tidsrum for levering.

Hvis du bor et sted, hvor buddet kan stille din kasse ved hoveddøren eller i haven, er der mere fleksibilitet end, hvis du bliver nødt til at være hjemme, når buddet kommer.

Hvis dit fokus er på at få meget fisk i løbet af ugen, er der en del udbydere blandt andet Skagen Food, Aarstiderne og Ret Nemt.

Du kan næsten få lige, hvad du vil have. Fra slankekasser til luksuskasser og mexicanske måltidskasser.

Gennemsnitlig pris for en person varierer alt efter udbyder, men ofte vil et måltid være lidt dyrere end, hvis du selv går ud og køber dine varer.

Er du tidspresset i hverdagen, skal du holde øje med, om visse varer er skåret ud eller tilberedt på forhånd.

Du kan også bestille færdiglavet mad i måltidskasserne. Kokkenshverdagsmad.dk, simplefeast.com og halkaeraadal.dk er nogle af de udbydere, der har tilberedt det hele eller det meste på forhånd.

Her er bedst i test

Forbrugerrådet har testet otte forskellige vegetariske måltidskasser fra otte forskellige udbydere.

Kasserne er bedømt ud fra en række kriterier som opskrifternes sværhedsgrad, tidsforbrug og hvordan maden smager i forhold til det, der er blevet lovet.

Her blev vegetarkassen fra dailyNam vinderen. Kassen fremhæves blandt andet for deres interessante opskrifter og lækre varer. Deres måltidskasse for to er inspireret af Asiens køkken og koster 525 kroner.

Nemligs Vegetar Øko-kasse fik anden flest point. Kassen, som ikke er en kasse men plastikposer, koster 399 kroner, og roses blandt andet for dens gode næringsfordeling og, at man selv kan vælge leveringstidspunkt.

I følge Forbrugerrådet Tænk tager det i gennemsnit længere tid at lave maden end den tid, udbyderne skriver i opskrifterne.

Eller prøv disse opskrifter til aftensmad:

• Gammeldags frikadeller (slagterens bedste opskrift)
• Boller i karry
• Lasagne