Kan man spise kolde pølser direkte fra pakken - eller skal pølserne tilberedes først? Få svaret på om pølserne skal steges eller koges før du spiser dem?
Må jeg stikke ungerne kolde pølser direkte fra en pakke pølser - eller skal pølserne koges eller steges først?
Det spørgsmål dukker med mellemrum op i mailbakken, og spørgsmålet sender vi direkte videre til Danish Crown.
Her sidder Michael Ravn, der er kommunikations- og presseansvarlig for Danish Crown Food, nemlig klar med svaret.
- Man kan sagtens spise de kolde pølser. Det er der intet farligt i, da alle vore pølser er spiseklare, siger han til Madens Verden.
De kolde pølser er kogt
Danish Crown står blandt andet bag de kendte pølsemærker Tulip, Steff Houlberg og Gøl, og dermed for en stor del af det danske salg af pølser.
- Alle vore pølser er kogt til en kernetemperatur på 75 grader i midten, så de kan spises uden yderligere tilberedning. Samtidig har vi en ekstra høj hygiejnisk standard i pakningen af pølserne, så ungerne kan roligt nyde de kolde pølser, siger Michael Ravn.
Dette gælder de kogte pølser, men selvfølgelig ikke ferske pølser. Herunder medister, som selvfølgelig skal koges, steges eller grilles.
Men de kogte pølser, herunder de røde pølser, kan altså uden videre blandt andet anvendes som pålæg på ungernes madpakker.
Gælder også frankfurtere
- Og kogte pølser hos os er ikke kun de røde hotdog pølser, men også pølser som frankfurtere, som altså kan spises direkte fra pakken, hvis man har lyst til det.
- Men selvom man altså sagtens kan spise de kolde pølser, så foretrækker jeg personligt at få dem grillet, for så synes jeg de smager bedre. Men husk at tilberede dem langsomt - uanset om det er på grillen eller panden, siger Michael Ravn til Madens Verden.
Så opsummeret kan man altså sagtens nyde de kolde pølser uden at varme dem op, men tilberedningen gør noget godt for smagen.
Selvom pølserne bestemt også smager godt uden at være kogt eller stegt.
Husk dog altid at opbevare pølserne på køl.
Se også disse artikler om pølser:
Sådan undgår at grillpølsen sprækker
