Løgtærte - nem opskrift på tærte med løg og bacon

Her er min bedste opskrift på en nem løgtærte. En virkelig lækker tærte med løg og bacon, og den er god både som aftensmad eller til frokost.

Løgtærte lyder måske lidt kedeligt, men får du faktisk en virkelig lækker madtærte med masser af smag.

Er du vild med løg er denne tærte et kæmpe hit, og løgene fårt her selskab af stegte bacontern, timian, rucola og en cremet æggemasse.

Spis den fantastiske løgtærte med bacon til aftensmad, eller nyd den til frokost, hvor den også passer perfekt ind.

Og hvis du undlader bacon i løgtærten, ja så har du en god vegetartærte.

Opskrift

Holger Rørby Madsen

Løgtærte - nem opskrift på tærte med løg og bacon

4.73 fra 22 stemmer

Her er min bedste opskrift på en nem løgtærte. En virkelig lækker tærte med løg og bacon, og den er god både som aftensmad eller til frokost.

Forb. tid 45 minutter min

Tilb. tid 30 minutter min

Samlet tid 1 time t 15 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Kalorier: 200

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

1x2x3xVælg

• 1 portion tærtedej - se opskrift i linket
• 200 g bacon - i tern
• 3 store løg - alm. løg, svarende til ca. 300 gram løg
• 1 spsk balsamico
• 1 spsk sukker
• 1 potte timian
• 1 spsk majsstivelse
• 2,5 dl fløde
• 6 æg
• salt og friskkværnet peber
• 1 håndfuld rucola

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Læv tærtedej som anvist i linket og forbag den.
2. Kom bacontern på en kold pande, og skru op til en god varme. Steg baconen næsten sprød.
3. Løg pilles og hakkes og kommes ved de næsten sprødstegte bacontern. Lad det svitse et minuts tid.
4. Tilsæt lidt balsamico og sukker, og vend løg og bacon godt rundt. Tilsæt også lidt finthakket timian.
5. Skru lidt ned for varmen, og lad nu løgene karamellisere lidt. Det tager 8-10 minutter.
6. Kom majsstivelse i en skål og rør den ud i lidt af fløden. Tilsæt så resten af fløden og pisk det ud. Kom også lidt salt og friskkværnet peber i.
7. Tilsæt de 6 æg og pisk æggemassen grundigt sammen.
8. Fordel de karamelliserede løg og bacon på den forbagte tærtebund. Undgå at få evt væde med over så godt som du kan.
9. Fordel lidt plukket rucola på din løgtærte, og hæld så æggemassen jævnt ud på den.
10. Stil din løgtærte i ovnen, og her skal den bages i ca. 30 minutter ved 200 grader varmluft.

Næringsindhold

Kalorier: 200kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Den færdigbagte løgtærte kan du med fordel køle af i 10-15 minutter inden servering.

Sådan en nybagt tærte med løg og bacon er nemlig rygende varm, og næsten ikke til at spise med det samme. Så lad den køle lidt af.

Nyd den skønne tærte med en god salat til, evt. en lækker og grøn spidskålssalat, som passer forrygende til.

Se også disse opskrifter på tærte:

Nem kartoffeltærte med eller uden bacon

4.8 fra 22 stemmer

Her får du min bedste opskrift på en nem kartoffeltærte med bacon og rosmarin. Kartoffeltærten kan også laves som en vegetarret uden bacon.

Gå til opskrift

Blomkålstærte

4.8 fra 21 stemmer

Her er min opskrift på en hjemmelavet blomkålstærte, der er nem at lave. En lækker tærte med blomkål, spinat og bacon. Med en nem tærtebund.

Gå til opskrift

Nem broccolitærte med eller uden bacon

4.8 fra 35 stemmer

Den bedste opskrift på nem broccolitærte, der kan laves med eller uden bacon. Klassisk tærtebund, der fyldes med broccoli og æggemasse.

Gå til opskrift

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner