Madens Verden

Søg

Langtidsstegte revelsben (opskrift med BBQ-marinade)

langtidsstegte revelsben [novashare_inline_content] Aftensmad
Langtidsstegte revelsben er meget nemme at lave, og de passer sig selv under de fire timer i ovnen. Kødet tilberedes med en hjemmelavet BBQ-sauce. Foto: Katrine Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
4.7 fra 6 stemmer
Gå til opskrift
Indhold

Langtidsstegte revelsben

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.7 fra 6 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab
Bliv medlem
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 4 timer 30 minutter
Samlet tid: 4 timer 50 minutter
Her får du min opskrift på langtidsstegte revelsben, der skal have fire timer i ovnen. Kødet laves med en hjemmelavet BBQ-marinade.
Antal: 4

Ingredienser

  • 8 stk revelsben
  • 1 portion barbecuesauce (se opskrift i linket)
  • salt og friskkværnet peber
  • rosmarin

Fremgangsmåde
 

  1. Tænd ovnen på 100 grader almindelig over- og undervarme. Sæt en rist på næstnederste rille.
  2. Smør et ildfast fad med lidt olie.
  3. Fordel 8 stk revelsben i fadet, og de må gerne lægges tæt.
  4. Pensl kødet med 1 portion barbecuesauce. Enten den hjemmelavede eller en købt. Det er op til dig. Krydres med salt og friskkværnet peber. Drys også lidt frisk rosmarin over revelsbenene.
  5. Stil fadet ind i ovnen, hvor de langtidsstegte revelsben skal have ca. 4 timer og 30 minutter. Du kan evt. pensle kødet lidt undervejs, men det er ikke nødvendigt.
  6. 20 minutter før tiden er gået, skruer du ovnen op på 200 grader over- og undervarme.

Næringsindhold

Kalorier481kcalKulhydrater10gProtein25gFedt37gMættet fedt12gKostfibre0.2gSukker8gSalt2.4g

Video

Opskrift på langtidsstegte revelsben

Langtidsstegte revelsben er virkelig lækker aftensmad, som også sagtens kan serveres som indbydende gæstemad.

Det tager selvfølgelig nogle timer, at tilberede de velsmagende revelsben, men det er hele tiden værd. Og her passer de jo sig selv i ovnen.

Kødet pensles med en god BBQ-marinade, og den kan du lave selv - eller blot købe en BBQ-marinade i supermarkedet.

Opskriften er beregnet til fire personer med to stykker revelsben pr. person.

Se flere opskrifter her:

Noter

De langtidsstegte revelsben serveres straks sammen med tilebhør.

Da du bruger ovnen til tilberedning af revelsbenene, kan du i stedet servere kødet med forskellige slags grøntsager, som du kan tilberede i gryde eller pande.

Eks. pandestegte pommes frites, dampet broccoli eller ærter. Mulighederne er mange.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Knud Byskov skriver

    I have to make pork rib (slab) in the oven and cut them after slow cook them after cooking will that be okay. Thanks

    Besvar

  2. Sanne Nordlund Hansen skriver

    Hej Holger
    Vi bliver 17 til spisning, og vil bruge din opskrift på revlsben. Da jeg tænker at lave bagte kartofler dertil,kommer ovnen på arbejde.Kan revlsbenene så laves dagen før og varmes,når de skal spises ? Hvilke grader og hvor længe ?
    Vh. Sanne

    Besvar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Sanne
      Tak for det, og det var da en god ide. Du kan sagtens lave dem dagen før. Før servering vil jeg blot give dem 15 minutter ved 175 grader i ovnen, så bør de være fine og gennemvarme. God fornøjelse.
      Alt det bedste
      Holger

      Besvar

  3. Marianne skriver

    Hej Holger . Kan du fortælle mig om jeg kan bruge ribbensteg uden ben til din opskrift med langtids stegte revers ben? Hvis jeg kan hvor mange cm tykke skal jeg skære dem så. Og kan jeg bare følge opskriften på 4.30 min. Ved 100 grader?

    Besvar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Marianne
      Ja, det det bør du sagtens kunne. Jeg ville nok skære nogle lidt tykke skiver på ca. 4 centimeter. Skriv lige tlbage her hvordan det gik 🙂
      God fornøjelse og ja, du følger ellers bare opskriften.
      Alt det bedste
      Holger

      Besvar