Laksesandwich

Se her hvordan du nemt laver en lækker laksesandwich. En velsmagende sandwich med røget laks, rucola og purløgsdressing til forret eller frokost.

Laksesandwich er en meget nem sandwich med røget laks, som du kan servere som forret eller en let frokost.

Det er koldrøget laks, der nemt laves til en sandwich sammen med lidt rucola, rødløg og en skøn purløgsdressing.

Af denne opskrift bliver der otte stykker, og det passer til fire personer. Du kan dog overveje, om en pr. person ikke er tilstrækkeligt som forret.

Se også de populære opskrifter på:

• Surdejssandwich med kylling
• Kyllingesandwich med spidskål
• Tunacado - sandwich med tun
• Bøfsandwich

Opskrift på laksetoast

Holger Rørby Madsen

Laksesandwich

5 fra 6 stemmer

Se her hvordan du nemt laver en lækker laksesandwich. En velsmagende sandwich med røget laks, rucola og purløgsdressing til forret eller frokost.

Forb. tid 15 minutter min

Samlet tid 15 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Forret

Køkken: Dansk

Kalorier: 55

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 4 skiver toastbrød
• rucola
• 8 skiver laks - koldrøget
• 8 skiver rødløg - skåret tyndt
• dild

Mayo

• 4 spsk mayonnaise
• 1 spsk olivenolie
• 1 tsk sennep
• purløg - finthakket
• Lidt citronsaft - friskpresset
• salt og friskkværnet peber

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Toastbrød ristes på en brødrister eller grill ved direkte varme. Halveres på skrå, så du nu har otte trekanter.
2. Purløgsmayo: Rør mayonnaise sammen med olie, sennep og purløg. Smag til med lidt citronsaft, salt og friskkværnet peber.
3. Fordel lidt purløgsmayonnaise på alle stykker brød.
4. Fordel lidt rucola på halvdelen af brødene.
5. Læg et stykke koldrøget laks på disse stykker med rucola, og derpå lidt rødløg på laksen. Kom også gerne en lille kvist dild på.
6. Læg nu forsigtigt et stykke toastbrød ovenpå dette, og nu er din laksesandwick færdig.

Næringsindhold

Kalorier: 55kcalKulhydrater: 3gProtein: 1gFedt: 4gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 1gEnkelumættet fedt: 3gTransfedt: 0.003gKolesterol: 2mgNatrium: 598mgKalium: 53mgKostfibre: 1gSukker: 1gVitamin A: 2IUVitamin C: 2mgCalcium: 9mgJern: 0.1mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Servering

Laksesandwich serveres straks, og den er som sagt perfekt til enten en forret eller frokost.

Du kan i øvrigt holde din sandwich med laks sammen ved, at stikke en tandsikker ned gennem den.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner