Laks en papilotte

En opskrift på laks en papilotte, og bag det fine navn gemmer sig laks, der pakkes ind i bagepapir sammen med grøntsager og bages i ovnen.

Laks en papilotte er absolut en af mine yndlingsopskrifter på laks i ovn.

Her tilberedes den lækre laks i pakker sammen med diverse grøntsager, og det er en meget nem ret at lave til aftensmad.

Men du kan sagtens også lave laksepakkerne som gæstemad, for de smager forrygende godt.

Se også de populære opskrifter på:

• Ovnbagt laks
• Honningmarineret laks
• Laks i karrysauce med grøntsager

Opskrift på laks en papilotte

Laks en papilotte

Holger Rørby Madsen

4.9 fra 11 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 5 minutter min

Tilb. tid: 15 minutter min

Samlet tid: 20 minutter min

En opskrift på laks en papilotte, og bag det fine navn gemmer sig laks, der pakkes ind i bagepapir sammen med grøntsager og bages i ovnen.

Antal: 4 personer

Ret: Fisk

Køkken: Dansk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 4 stk laks på ca. 200 gram/stykket
• ▢ 4 gulerødder i tynde stave
• ▢ 2 porrer i tynde skiver
• ▢ 3 stængler bladselleri i tynde, skrå skiver
• ▢ olivenolie
• ▢ 1 citron økologisk, ikke overfladebehandlet
• ▢ 1 potte timian
• ▢ salt og friskkværnet peber
• ▢ 4 stk bagepapir

Fremgangsmåde

Undgå at skærmen slukker mens du laver mad.

1. Ovnen tændes på 200 grader varmluft.
2. Laksestykkerne tjekkes for ben, som nemt fjernes med en pincet. Læg derefter hvert stykke laks på hvert sit stykke bagepapir. Sådan laver man laks en papilotte.
3. Gulerødder, porrer og bladselleri gøres klar. Anvend en passende mængde, som fordeles på hver side af de fire stykker laks.
4. Dryp en god sjat olivenolie over laks og grøntsager - svarede til cirka 3-4 spiseskefulde olie til hver pakke..
5. Krydr med finthakket timian, salt og friskkværnet peber.
6. Skær fire skiver af citronen og læg en skive på hvert stykke laks. Se evt. billedet længere oppe. Enderne af citronen presses over laks og grøntsager.
7. Fold pakkerne sammen, så de lukker tæt og læg dem på en bageplade.
8. Laks en papilotte skal have ca. 15 minutter i ovnen, så laksen er tilpas tilberedt, og grøntsager næsten møre.

Næringsindhold

Kalorier304kcalKulhydrater15gProtein31gFedt13gMættet fedt2gFlerumættet fedt4gEnkelumættet fedt6gKolesterol83mgNatrium700mgKalium1051mgKostfibre3gSukker5gVitamin A11014IUVitamin C24mgCalcium73mgJern3mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Kom med din mening

Tips

Laks en papilotte serveres straks - hvor der anrettes en pakke med laks og grøntsager på hver tallerken.

Lad så hver person selv åbne pakken ved bordet.

Serveres gerne med lidt kogte ris eller kartoffelbåde til.

Se også disse lakseopskrifter:

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)