Lækker og cremet sellerimos med mælk

Her får du min opskrift på sellerimos. En lækker og fløjlsblød mos lavet af knoldselleri, der koges mør i sødmælk og blendes. God som tilbehør.

Sellerimos er en skøn og velsmagende mos lavet af knoldselleri.

Her koges tern af selleri møre i sødmælk, hvorefter det hele blendes til en let og lækker mos. Så simpel er den at lave.

Opskriften er beregnet til fire personer.

Se også disse opskrifter:

Kartoffelmos - luftig mos med kartofler

Gulerodsmos - mos med gulerødder og kartoffel

Sellerisalat med spidskål og bacon

10 basisvarer du skal have i køkkenet

Opskrift på sellerimos

Lækker og cremet sellerimos

Her får du min opskrift på sellerimos. En lækker og fløjlsblød mos lavet af knoldselleri, der koges mør i sødmælk og blendes. God som tilbehør.

Bedømmelse

4.9 fra 9 stemmer

RetTilbehør

KøkkenDansk

Arbejdstid: 15 minutter minutter

Tilberedning: 40 minutter minutter

Samlet tid: 55 minutter minutter

Antal 4 personer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 1 lille knoldselleri - skrællet og skåret i mindre tern
• ▢ 4 dl sødmælk - måske lidt mere
• ▢ salt

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde 

• Knoldselleri skrælles og skæres i skiver. Skær derefter skiverne ud i mindre tern, se evt. fremgangsmåde i min video.
• Kom selleritern i gryde.
• Hæld sødmælk ved, så selleriternene næsten er dækket af mælk, men de behøver ikke være helt dækket til. Kom lidt salt ved.
• Kog nu selleri i mælken i ca. 40 minutter, så sellerien er helt mør.
• Hæld ca. halvdelen af mælken fra i en skål, så din sellerimos ikke bliver for tynd. Du kan altid tilsætte mere af mælken fra skålen, hvis det skulle ønskes.
• Med en stavblender blendes selleri og den resterende mælk nu til en jævn og fløjlsblød sellerimos. Smag til med salt og friskkvænet peber.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

128

% Daglig værdi*

Fedt

 

4

g

6

%

Mættet fedt

 

2

g

13

%

Flerumættet fedt

 

0.3

g

Enkelumættet fedt

 

1

g

Kolesterol

 

12

mg

4

%

Natrium

 

782

mg

34

%

Kalium

 

638

mg

18

%

Kulhydrater

 

20

g

7

%

Kostfibre

 

3

g

13

%

Sukker

 

7

g

8

%

Protein

 

6

g

12

%

Vitamin A

 

162

IU

3

%

Vitamin C

 

13

mg

16

%

Calcium

 

193

mg

19

%

Jern

 

1

mg

6

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Video

Kom med din mening

Noter

Den lækre sellerimos serveres straks, og den er god som tilbehør til både bøffer, en langtidsstegt oksebov og meget andet.