Madens Verden

Søg

Kartoffelpande med kylling og spinat

billederesultat for kartoffelpande
Kartoffelpande er nem aftensmad med blandt andet kylling og spinat. God og sund mad til de travle hverdage. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
4.8 fra 40 stemmer
Gå til opskrift
Indhold

Kartoffelpande med kylling og spinat

holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
4.8 fra 40 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Samlet tid: 30 minutter
Her er min opskrift på kartoffelpande, der laves med kylling og spinat. En komplet ret til aftensmad, og den smager fantastisk godt. Hurtig og nem mad.
Antal: 4
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

  • 450 g kyllingebryst
  • 1 stort skalotteløg
  • 3 fed hvidløg
  • 500 g kartofler (små)
  • 2 tsk paprika
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk basilikum
  • 150 g tomater (gerne små tomater)
  • 2 dl vand
  • 1 bouillonterning
  • 200 g spinat (frisk)
  • 2 dl madlavningsfløde
  • salt og friskkværnet peber
  • 1 håndfuld persille

Fremgangsmåde

  1. Kyllingekødet skæres ud i mindre tern og brunes i lidt smør i en stor sauterpande.
  2. Når kyllingestykkerne er brunet af, tilsættes hakket skalotteløg og hvidløg. som sauteres med et minuts tid. Tag det op i en lille skål.
  3. De små kartofler vaskes og deles i kvarte, som kommes på panden, hvor de steges et par minutter. Rør rundt undervejs.
  4. Tilsæt så paprika, oregano, basilikum, halverede små tomater, vand og en bouillonterning.
  5. Kom også spinat ved og lad spinaten falde sammen. Tilsæt gerne spinaten gradvist, da den jo fylder en del i frisk tilstand.
  6. Kom så madlavningsfløde ved sammen det brunede kyllingekød, løg og hvidløg, og læg låg på panden.
  7. Lad din kartoffelpande simre i cirka 20 minutter, og mærk om kartoflerne er møre.
  8. Smag til med salt og friskkværnet peber, og vend friskhakket persille i.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter til opskriften.

Næringsindholdet er vejledende, og det gælder pr. person eller servering. Forbeholdt PLUS-medlemmer.

Næringsindhold

Kalorier286kcalKulhydrater30gProtein30gFedt5gMættet fedt2gFlerumættet fedt1gEnkelumættet fedt1gTransfedt0.01gKolesterol78mgNatrium954mgKalium1433mgKostfibre5gSukker5gVitamin A5290IUVitamin C51mgCalcium153mgJern3mg
Kom med din mening

Opskrift på kartoffelpande

Opskriften på kartoffelpande med kylling og spinat er beregnet som hovedret til fire personer.

Se flere opskrifter:

Tips

Den færdige kartoffelpande serveres med en god salat til, og her ynder jeg at byde på en nem avocadosalat.

Servér også gerne et stykke madbrød til.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Mulighed for populært nyhedsbrev
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Kommentarer

    Kommentarer

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Margrete Lange-Kornbak skriver

    Meget velsmag ret.

    Svar

  2. Søren Christensen skriver

    Ringtg god og velsmagende 👍

    Svar

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.