Kartoffelpande med kylling og spinat

Her er min opskrift på kartoffelpande, der laves med kylling og spinat. En komplet ret til aftensmad, og den smager fantastisk godt. Hurtig og nem mad.

Opskriften på kartoffelpande med kylling og spinat er beregnet som hovedret til fire personer.

Opskrift på kartoffelpande

Holger Rørby Madsen

Kartoffelpande med kylling og spinat

4.83 fra 40 stemmer

Forb. tid 10 minutter min

Tilb. tid 20 minutter min

Samlet tid 30 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Kalorier: 286

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

1x2x3xVælg

• 450 g kyllingebryst
• 1 stort skalotteløg
• 3 fed hvidløg
• 500 g kartofler - små
• 2 tsk paprika
• 1 tsk oregano
• 1 tsk basilikum
• 150 g tomater - gerne små tomater
• 2 dl vand
• 1 bouillonterning
• 200 g spinat - frisk
• 2 dl madlavningsfløde
• salt og friskkværnet peber
• 1 håndfuld persille

Undgå at skærmen slukker mens du laver mad.

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Fremgangsmåde

 

1. Kyllingekødet skæres ud i mindre tern og brunes i lidt smør i en stor sauterpande.
2. Når kyllingestykkerne er brunet af, tilsættes hakket skalotteløg og hvidløg. som sauteres med et minuts tid. Tag det op i en lille skål.
3. De små kartofler vaskes og deles i kvarte, som kommes på panden, hvor de steges et par minutter. Rør rundt undervejs.
4. Tilsæt så paprika, oregano, basilikum, halverede små tomater, vand og en bouillonterning.
5. Kom også spinat ved og lad spinaten falde sammen. Tilsæt gerne spinaten gradvist, da den jo fylder en del i frisk tilstand.
6. Kom så madlavningsfløde ved sammen det brunede kyllingekød, løg og hvidløg, og læg låg på panden.
7. Lad din kartoffelpande simre i cirka 20 minutter, og mærk om kartoflerne er møre.
8. Smag til med salt og friskkværnet peber, og vend friskhakket persille i.

Næringsindhold

Kalorier: 286kcalKulhydrater: 30gProtein: 30gFedt: 5gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 1gEnkelumættet fedt: 1gTransfedt: 0.01gKolesterol: 78mgNatrium: 954mgKalium: 1433mgKostfibre: 5gSukker: 5gVitamin A: 5290IUVitamin C: 51mgCalcium: 153mgJern: 3mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Tips

Den færdige kartoffelpande serveres med en god salat til, og her ynder jeg at byde på en nem avocadosalat.

Servér også gerne et stykke madbrød til.

Se også mine kartoffelopskrifter på:

Kyllingeoverlår i ovn med kartofler og bacon

Kartoffel porre suppe

Kartoffelgratin med oksekød

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner