Jordbærcrumble - opskrift med jordbær, kokos og hvid chokolade

Få min opskrift på jordbærcrumble. Det er en lækker kage med crumbledej og jordbær, kokos og hvid chokolade, der er utrolig let at lave.

Her er min opskrift på jordbærcrumble, der smager himmelsk godt - og som er utrolig nem at lave.

Det er en lækker jordbærkage med crumbledej, jordbær, kokos og hvid chokolade. Brug den hvide chokolade, som du bedst kan lide.

Jordbærcrumble er en rigtig sommerkage, men du kan lave den året rundt. Jeg synes den er bedst med friske jordbær, men du kan også bruge de frosne jordbær. Her skal bærrene tøs op og dryppes af, inden de skæres i skiver.

Opskrift på jordbærcrumble

Jordbærcrumble - opskrift med jordbær, kokos og hvid chokolade

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.8 fra 12 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 25 minutter min

Samlet tid: 35 minutter min

Få min opskrift på jordbærcrumble. Det er en lækker kage med crumbledej og jordbær, kokos og hvid chokolade, der er utrolig let at lave.

Antal: 8 personer

Ingredienser

0,5x1x2x3x

Crumbledej

• ▢ 200 g hvedemel
• ▢ 175 g smør (skal være koldt, i mindre tern)
• ▢ 75 g rørsukker (eller alm. sukker)
• ▢ 1 tsk vaniljesukker

Jordbær

• ▢ 300 g jordbær (rensede, i skiver)
• ▢ 2 spsk kokosmel
• ▢ 50 g hvid chokolade (eller lidt mere, hakkes groft)
• ▢ mandelsplitter

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Tænd din ovn på 200 grader varmluft.
2. Kom hvedemel, koldt smør, rørsukker og vaniljesukker i en skål. Smuldr nu smørret ud i de tørre ingredienser til en rigtig crumbledej.
3. Smør to forme med en diameter på 16 centimeter. Du kan også lave en stor jordbærcrumble, og her skal formen være ca. 20-22 centimeter.
4. Fordel cirka halvdelen af crumbledejen i de to forme, men uden at trykke dejen til.
5. Bages nu 6-7 minutter på næstnederste rille i ovnen. Afhængig af hvor meget din ovn varmer, men bunden må gerne være gylden.
6. Imens klargør du jordbær, som skæres i skiver.
7. Tag kagerne ud af ovnen, og fordel jordbær i skiver i på den forbagte crumbledej.
8. Drys også ca. en spiseskefuld kokosmel på hver kage, og fordel den grofthakkede chokolade på kagerne.
9. Derefter fordeles resten af crumbledejen øverst, og der drysses mandelsplitter på.
10. Bag dine jordbærcrumble kager færdige i ovnen, stadig på næstnederste rille, og de skal have ca. 20 minutter.

Næringsindhold

Kalorier338kcalKulhydrater36gProtein4gFedt20gMættet fedt13gKostfibre2gSukker15gSalt0.4g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Note

Jordbærcrumble køles af inden servering, men jordbærkagen må gerne være lun.

En hjemmebagt crumble med jordbær nydes gerne med en creme fraiche eller letpisket flødeskum.

Se mere indhold her:

• Rabarbercrumble - lækker crumble med rabarber
• Æble- og blåbærkage med crumble og kanel
• Rabarberkage med kokos - svampet og nem at bage
• Cheesecake med jordbær