Indholdsfortegnelse
Jægerpande
Her er min opskrift på jægerpande. En nem og hurtig ret, som du bla. laver med skinkekød i tern, pølser og vindruer. Meget børnevenlig mad.
Ingredienser
- 325 g skinkekød (i tern)
- 200 g bacon (i tern)
- 1 rødløg (i tynde både)
- 2 fed hvidløg (snittet i tynde skiver)
- 2 tsk paprika
- 1 tsk karry
- 2 spsk hvedemel
- 2 spsk tomatpasta
- 4 dl mælk
- 1 citron (lidt citronsaft)
- salt og friskkværnet peber
- 250 g pølser (cocktailpølser eller alm. pølser i små stykker)
- 2-3 håndfulde vindruer (uden sten)
Fremgangsmåde
- I en varm pande brunes skinkekød og bacon grundigt af. Brug en stor stegepande, hvor du kan lægge et låg på.
- Tilsæt så rødløg og hvidløg, og lad det svitse med i et halvt minuts tid sammen med paprika og karry.
- Drys hvedemel over, vend rundt og kom tomatpasta (tomatkoncentrat) ved.
- Hæld gradvist mælk ved, så du får en god sovs med passende konsistens. Du skal bruge cirka 4 deciliter mælk.
- Lad det koge op, skru ned for varmen, læg låg på panden og lad din jægerpande simre i ca. 20 minutter.
- Fjern låget og smag til med friskpresset citronsaft, salt og friskkværnet peber.
- Kom pølser i panden sammen med stenfri vindruer, og lad dem varme med i 1-2 minutter.
Dine noter
Gør Madens Verden til din foretrukne opskriftssideFå nemmere adgang til vores opskrifter, når du søger på Google. Klik her for at vælge Madens Verden som din foretrukne kilde.
Opskrift på jægerpande
Jægerpande er en klassisk og populær opskrift til aftensmad, hvor hele retten laves i en pande.
Der findes forskellige udgaver af jægerpanden, men her er min version med skinkekød i tern, pølser og vindruer.
Opskriften er beregnet til fire personer, og i min video kan du se fremgangsmåde.
Se flere opskrifter:
- Jægerbøf i fad med svampesauce
- Jægergryde
- Jægerschnitzel med tilbehør og jægersovs
- Forloren hare med bacon og vildtsovs
- Koteletter i vildtsauce
Noter
Jægerpande serveres straks sammen med kogte ris eller kartoffelmos.
Dertil også en god salat, dampet broccoli eller ærter.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(295 kr. for et HELT år)
Comments
No Comments