Jægerpande med skinkekød og pølser

Her er min opskrift på jægerpande. En nem og hurtig ret, som du bla. laver med skinkekød i tern, pølser og vindruer. Meget børnevenlig mad.

Jægerpande er en klassisk og populær opskrift til aftensmad, hvor hele retten laves i en pande.

Der findes forskellige udgaver af jægerpanden, men her er min version med skinkekød i tern, pølser og vindruer.

Opskriften er beregnet til fire personer, og i min video kan du se fremgangsmåde.

Opskrift på jægerpande

Holger Rørby Madsen

Jægerpande

4.73 fra 11 stemmer

Her er min opskrift på jægerpande. En nem og hurtig ret, som du bla. laver med skinkekød i tern, pølser og vindruer. Meget børnevenlig mad.

Forb. tid 15 minutter min

Tilb. tid 30 minutter min

Samlet tid 45 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Kalorier: 200

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 325 g skinkekød - i tern
• 200 g bacon - i tern
• 1 rødløg - i tynde både
• 2 fed hvidløg - snittet i tynde skiver
• 2 tsk paprika
• 1 tsk karry
• 2 spsk hvedemel
• 2 spsk tomatpasta
• 4 dl mælk
• 1 citron - lidt citronsaft
• salt og friskkværnet peber
• 250 g pølser - cocktailpølser eller alm. pølser i små stykker
• 2-3 håndfulde vindruer - uden sten

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. I en varm pande brunes skinkekød og bacon grundigt af. Brug en stor stegepande, hvor du kan lægge et låg på.
2. Tilsæt så rødløg og hvidløg, og lad det svitse med i et halvt minuts tid sammen med paprika og karry.
3. Drys hvedemel over, vend rundt og kom tomatpasta (tomatkoncentrat) ved.
4. Hæld gradvist mælk ved, så du får en god sovs med passende konsistens. Du skal bruge cirka 4 deciliter mælk.
5. Lad det koge op, skru ned for varmen, læg låg på panden og lad din jægerpande simre i ca. 20 minutter.
6. Fjern låget og smag til med friskpresset citronsaft, salt og friskkværnet peber.
7. Kom pølser i panden sammen med stenfri vindruer, og lad dem varme med i 1-2 minutter.

Næringsindhold

Kalorier: 200kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Video til opskriften

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Noter

Jægerpande serveres straks sammen med kogte ris eller kartoffelmos.

Dertil også en god salat, dampet broccoli eller ærter.

Se flere lækre opskrifter:

Jægerbøf - lækre jægerbøffer i fad med svampesauce

Jægergryde

Jægerschnitzel med tilbehør og jægersovs

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner