Her får du opskriften på intense tomater, der er ovnbagte skiver af tomater med en virkelig skøn smag. Tomaterne bruges som tilbehør.

Det her er en nem og fin lille opskrift på intense tomater, som jeg ofte anvender som tilbehør.

Tomaterne skæres i skiver og tilføres blandt andet balsamico, hvorefter de bages i ovnen.

Det giver altså tomaterne en virkelig fremragende smag, og jeg bruger dem blandt andet som tilbehør til bøf bearnaise, oksefilet eller en god og saftig culottesteg.

Opskriften er beregnet til fire personer som tilbehør, og der skal derfor ikke for store mængder til.

Ialt er der beregnet to tomater pr. person.

Se også disse opskrifter:

Opskrift på velsmagende, intense tomater

Intense tomater

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 6 stemmer

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 10

Tilb. tid: 15

Samlet tid: 25

Her får du opskriften på intense tomater, der er ovnbagte skiver af tomater med en virkelig skøn smag. Tomaterne bruges som tilbehør.

Antal: 4 personer

Ret: Tilbehør

Køkken: Dansk

Spørgsmål til opskriften? Brug vores chat her

Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken opskriftsside på Google.

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Ingredienser

Fremgangsmåde

Blommetomaterne skylles og skæres derefter i skiver med en skarp kniv. Cirka en centimeter tykke skiver, så der kan laves fire skiver af hver blommetomat. De yderste ender kasseres, så du har flotte og lige skiver, der ikke står og vipper.
Læg tomatskiverne på en bageplade med bagepapir, som du kan se på billedet længere nede.
Dryp så lidt olivenolie på hver skive, derefter en lille klat balsamico og akacie honning, inden du krydrer med tørret oregano og flagesalt (eller almindelig salt).
Bag tomatskiverne i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, hvor de skal have 15 minutter.