Name: Honningglaserede koteletter på 10 min.
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Ingredients: 4 svinekoteletter; 3 spsk honning; 3 spsk soja; 3 spsk olivenolie; 3 spsk citronsaft; 1 spsk balsamico; salt og friskkværnet peber; 2 spsk smør; 1 dl portvin

Her er min opskrift på honningglaserede koteletter, som du kan lave på ca. 10 minutter. Det er koteletter med meget mere smag end normalt.

Honningglaserede koteletter er en af mine favoritter når der skal steges svinekoteletter.

Her pensles kødet med den lækre honningmarinade nogle gange, og det giver altså kødet en virkelig god smag.

Samlet tager det kun omkring 10 minutter at lave koteletter med honningmarinade, men det afhænger selvfølgelig af tykkelsen på koteletterne.

Smider du mere tykke koteletter på panden, ja så skal de selvfølgelig have lidt længere tid.

Opskrift på honningglaserede koteletter

Holger Rørby Madsen

Honningglaserede koteletter på 10 min.

4.75 fra 8 stemmer

Forb. tid 2

Tilb. tid 8

Samlet tid 10

Antal: 4

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Kalorier: 150

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

4 svinekoteletter - på ca. 175 gram stykket
3 spsk honning
3 spsk soja
3 spsk olivenolie
3 spsk citronsaft
1 spsk balsamico
salt og friskkværnet peber
2 spsk smør - til stegning
1 dl portvin - kan udelades

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Fremgangsmåde

Koteletterne duppes tørte med et stykke køkkenrulle.
Varm en pande op ved en god varme.
Honning, soja, olivenolie, citronsaft og balsamico røres sammen.
Kom et par spiseskefulde smør på den varme pande, opg når smørret netop er brust af, kommes kotelettene på.
Honningglaserede koteletter steges i alt ca. 4 minutter på hver side, hvor de først skal have en god stegeskorpe på begge sider.
Derefter pensles koteletterne flere gang med honningmarinaden, og krydres til sidst med salt og friskkværnet peber.
Ønsker du lidt ekstra sky til dine koteletter med honning, kan du koge panden af med portvin og resten af marinaden. Dryppes henover koteletterne ved servering.

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Næringsindhold

Kalorier: 150kcal

Kom med din mening

Tips

Du kan også tilsætte lidt frisk timian eller rosmarin til de honningglaserede koteletter - det gør dem kun endnu bedre.

Lad gerne de færdigstegte koteletter hvile 5 minutter inden servering.

Flere opskrifter med svinekoteletter:

Nemme koteletter i fad med grøntsager

4.8 fra 54 stemmer

Bedste opskrift på nemme koteletter i fad med grøntsager, der laves med koteletter, broccoli, og peberfrugt. Serveres med ris eller mos.

Gå til opskrift

billede med nemme koteletter i fad med grøntsager

Koteletter med bacon - de lækre baconkoteletter

4.5 fra 17 stemmer

Prøv lige disse lækre koteletter med bacon, hvor saftige koteletter omvikles med skiver af bacon. God til både pande og grill. Med forslag til tilbehør.

Gå til opskrift