Madens Verden

Søg

Honningglaserede koteletter på 10 min.

billederesultat for honningglaserede koteletter [novashare_inline_content] Aftensmad
Honningglaserede koteletter laves med blandt andet honning og soja, og koteletterne steges møre på panden. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
4.8 fra 8 stemmer
Gå til opskrift

Her er min opskrift på honningglaserede koteletter, som du kan lave på ca. 10 minutter. Det er koteletter med meget mere smag end normalt.

Honningglaserede koteletter er en af mine favoritter når der skal steges svinekoteletter.

Her pensles kødet med den lækre honningmarinade nogle gange, og det giver altså kødet en virkelig god smag.

Samlet tager det kun omkring 10 minutter at lave koteletter med honningmarinade, men det afhænger selvfølgelig af tykkelsen på koteletterne.

Smider du mere tykke koteletter på panden, ja så skal de selvfølgelig have lidt længere tid.

Opskrift på honningglaserede koteletter

Honningglaserede koteletter på 10 min.

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.8 fra 8 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab
Bliv medlem
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 2 minutter
Tilb. tid: 8 minutter
Samlet tid: 10 minutter
Her er min opskrift på honningglaserede koteletter, som du kan lave på ca. 10 minutter. Det er koteletter med meget mere smag end normalt.
Antal: 4

Ingredienser

  • 4 svinekoteletter (på ca. 175 gram stykket)
  • 3 spsk. honning
  • 3 spsk. soja
  • 3 spsk. olivenolie
  • 3 spsk. citronsaft
  • 1 spsk. balsamico
  • salt og friskkværnet peber
  • 2 spsk. smør (til stegning)
  • 1 dl portvin (kan udelades)

Fremgangsmåde
 

  1. Koteletterne duppes tørte med et stykke køkkenrulle.
  2. Varm en pande op ved en god varme.
  3. Honning, soja, olivenolie, citronsaft og balsamico røres sammen.
  4. Kom et par spiseskefulde smør på den varme pande, opg når smørret netop er brust af, kommes kotelettene på.
  5. Honningglaserede koteletter steges i alt ca. 4 minutter på hver side, hvor de først skal have en god stegeskorpe på begge sider.
  6. Derefter pensles koteletterne flere gang med honningmarinaden, og krydres til sidst med salt og friskkværnet peber.
  7. Ønsker du lidt ekstra sky til dine koteletter med honning, kan du koge panden af med portvin og resten af marinaden. Dryppes henover koteletterne ved servering.

Næringsindhold

Kalorier150kcal

Tips

Du kan også tilsætte lidt frisk timian eller rosmarin til de honningglaserede koteletter - det gør dem kun endnu bedre.

Lad gerne de færdigstegte koteletter hvile 5 minutter inden servering.

Flere opskrifter med svinekoteletter:

Koteletter med bacon - de lækre baconkoteletter
Prøv lige disse lækre koteletter med bacon, hvor saftige koteletter omvikles med skiver af bacon. God til både pande og grill. Med forslag til tilbehør.
Koteletter med bacon - de lækre baconkoteletter
koteletter med bacon på pande
Koteletter i fad
Koteletter i fad er en af de mest populære retter i det danske køkken, og her får du min opskrift med bacon, peberfrugt og fløde.
Koteletter i fad
Billede af koteletter i fad.
Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Inger Iversen skriver

    5 stars
    Fint med ris og soyabønner til. Velsmagende

    Besvar