Madens Verden

Søg

Hjemmebagte rundstykker og horn (nemme at bage)

Billede af hjemmebagte rundstykker og horn.
Pinterest
Brød
Lækre og sprøde hjemmebagte rundstykker og horn, der er super godt morgenbrød. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift
Indholdsfortegnelse
Billede af hjemmebagte rundstykker og horn.Pin

Hjemmebagte rundstykker og horn

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 30 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Hævetid: 40 minutter
Samlet tid: 1 time 25 minutter
Opskrift på hjemmebagte rundstykker og horn. Her får du nemme og meget lækre morgenbrød helt friskbagte - og de er super gode!
Antal: 16
Ret: Brød
Køkken: Dansk
Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken opskriftsside på Google.

Ingredienser

  • 2 dl vand (lunkent)
  • 40 g gær
  • 1 æg
  • 2 tsk sukker
  • 400 g hvedemel (ca. mængde)
  • 1 tsk salt
  • 100 g smør (blødt)
Pynt
  • 1 æg (til pensling)
  • birkes (blå)
  • sesamfrø

Fremgangsmåde

  1. Kom 2 dl vand (lunkent) i skålen til din røremaskine, og smuldr 40 g gær i. Rør gæren ud i vandet.
  2. Rør derefter 1 æg og 2 tsk sukker ud i vandet, inden du gradvist tilsætter 400 g hvedemel sammen med 1 tsk salt. Du skal bruge cirka 400 gram mel, men gå forsigtigt frem, og tilsæt om nødvendigt en smule mel mere eller mindre.
  3. Ælt sideløbende 100 g smør (blødt) i, og til sidst æltes dejen igennem ved lav hastighed i 10 minutter.
  4. Kom dejen ud på et meldrysset bord, og del den i to lige store halvdele.
  5. Del den ene halvdel i 8 stykker (grundopskrift), som trilles til rundstykker. Sæt dem på en bageplade med bagepapir - husk de hæver en del.
  6. Den anden halvdel af dejen rulles ud i et rektangel på cirka 15 gange 40 centimeter (grundopskrift), og skæres i 8 trekanter. Rul dem sammen fra den brede ende, og buk dem til horn.
  7. Læg dem på en anden bageplade med bagepapir.
  8. Læg viskestykker over begge plader, og lad dem hæve i 40 minutter.
  9. Pensl med 1 æg sammenpisker. Rundstykker drysses med blå birkes - mens de lækre horn drysses med sesamfrø.
  10. Sprøjt lidt vand ind i bunden af ovnen eller se her hvordan du laver damp i ovnen.
  11. Bag de hjemmebagte rundstykker og horn i ovnen ved 200 grader varmluft i cirka 13-15 minutter. Luk dampen ud de sidste 5 minutter af bagetiden.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier148kcalKulhydrater20gProtein4gFedt6gMættet fedt3gFlerumættet fedt0.4gEnkelumættet fedt2gTransfedt0.2gKolesterol34mgNatrium195mgKalium51mgKostfibre1gSukker1gVitamin A186IUVitamin C0.003mgCalcium9mgJern1mg

Opskrift på hjemmebagte rundstykker og horn

Opskriften giver 16 hjemmebagte rundstykker og horn, der er meget nemme at bage.

Her får du lækre stykker morgenbrød, der er meget nemme at bage. Go0d bagelyst.

Se flere opskrifter:

Tips

Tag morgenbrødene ud når de er flotte og gyldne, og lad dem køle af på en rist inden udskæring.

FAQ

Kan man fryse hjemmebagte rundstykker og horn?

Ja, de hjemmebagte morgenbrød er fine at fryse ned i en frysepose. Kan varmes i ovnen inden servering.



Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang her
(295 kr. for et HELT år)

Kommentarer

    Kommentarer

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Holger Rørby Madsen skriver

    Tak fordi du bruger opskriften. Hvad synes du om de de hjemmebagte rundstykker og horn?

    Svar

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.