Holger Rørby Madsen Her er opskriften på den klassiske drink Harvey Wallbanger. Den laves med enten Galliano eller Licor 43, samt vodka og appelsinjuice.
Harvey Wallbanger er en af de populære drinks hele kloden rundt, og det har den efterhånden været i mange år.
Drinken, der laves med vodka, appelsinjuice samt Galliano eller Licor 43, blev nemlig opfundet helt tilbage i 1952.
Manden bag var en verdensmester i drinks, nemlig den legendariske Donato "Duke" Antone, og den skulle være blevet serveret første gang på en bar i Los Angeles.
Men, men, men... Som så ofte med den slags historier om hvem der har opfundet drinks, så er der flere forklaringer. Og sådan er der så meget.
Faktum er dog, en Harvey Wallbanger klassisk laves med 3 dele vodka, 1 del Galliano og 6 dele appelsinjuice.
Og erstattes Galliano med Licor 43 (der er en spansk likør), kaldes drinken for Harvey Wallbanger 43. Naturligvis.
Opskrift på Harvey Wallbanger
Ingredienser
- 4,5 centiliter vodka
- 1,5 centiliter Galliano eller Licor 43$
- 9 centiliter appelsinjuice
- isterninger
Sådan gør du
- Kom isterninger i et højt glas.
- Kom vodka og appelsinjuice og rør det let rundt.
- Hæld så forsigtigt enten Galliano eller Licor 43 på toppen, så det lægger sig øverst i glasset med din Harvey Wallbanger. Lad det evt. glide ned på bagsiden af en ske øverst.
Næringsindhold
Tips
Harvey Wallbanger serveres straks, og du kan eventuelt pynte med en skive appelsin på kanten af glasset.
Se også disse lækre drinks:
