Lav en lækker og nem gulerodspande med porrer og kylling til aftensmad. En simpel middagsret med lækker smag, og den er hurtig at lave.
Gulerodspande er mit bud på en lækker og nem ret til aftensmad, der laves med få ingredienser.
Panderetten indeholder selvfølgelig masser af gulerødder, men derudover kan du glæde dig til porrer og kylling.
Jeg har lavet den med en madlavningsfløde, der indeholder væsentlig færre kalorier end traditionel piskefløde, men det er selvfølgelig op til dig,
Opskriften er beregnet til fire personer, og den kan spises uden yderligere tilbehør. Men du kan sagtens servere kogte ris til.
Opskrift på gulerodspande
Gulerodspande med porrer og kylling
Lav en lækker og nem gulerodspande med porrer og kylling til aftensmad. En simpel middagsret med lækker smag, og den er hurtig at lave.
Antal personer
Ingredienser
- 450 g kyllingebryst - skåret i mindre tern
- 1 spsk smør - til stegning
- 400 g gulerødder - i mindre tern
- 2 store porrer - halveret, skåret i skiver
- 1 tsk oregano - tørret
- 1 bouillonterning - kylling
- 5 dl madlavningsfløde
- 2 tsk sennep
- 1 citron - lidt friskpresset citronsaft
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Kyllingebryst skæres ud i mindre tern, og gulerødder og porrer gøres klar som anvist.
- Varm en god og stor pande op, og smid en stor spiseskefuld smør i. Lad smørret bruse af.
- Tilsæt kyllingekød og lad det stege grundigt ved meget høj varme, så det får lidt stegeskorpe. Vendes rundt, og steges et par minutter. Krydr med lidt salt og friskkværnet peber.
- Tilsæt gulerødder og lad dem stege med et minuts tid, Vendes ofte undervejs.
- Tilsæt så porrer sammen med oregano, vend rundt og kom så en smuldret bouillonterning ved sammen med madlavningsfløde og to teskefulde sennep.
- Lad det småkoge i 8-10 minutter, hvor du rører lidt rundt undervejs. Gulerødderne i en gulerodspande må gerne have lidt bid, men skal heller ikke være for rå.
- Smag til med lidt friskpresset citronsaft, salt og peber.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
459
% Daglig værdi*
Fedt
33
g
51
%
Mættet fedt
20
g
125
%
Transfedt
0.1
g
Flerumættet fedt
2
g
Enkelumættet fedt
9
g
Kolesterol
164
mg
55
%
Natrium
1092
mg
47
%
Kalium
823
mg
24
%
Kulhydrater
14
g
5
%
Kostfibre
4
g
17
%
Sukker
7
g
8
%
Protein
28
g
56
%
Vitamin A
17961
IU
359
%
Vitamin C
13
mg
16
%
Calcium
105
mg
11
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Noter
Gulerodspande serveres straks. Pynt evt. med lidt hakket persille, og server evt. et stykke lækkert madbrød til.
Der kan også tilsættes andre rodfrugter, herunder eks. persillerødder, pastinakker og kartofler, men husk at skære dem i små tern, så de kan nå at blive møre.
Se flere opskrifter
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Tove Andersen
Jeg vil gerne være medlem, har prøvet men kan ikke komme igennem til betaling.
I har min mailadr. Hvad gør jeg galt når den siger jeg er tilmeldt, men det tror jeg ikke jer er.
Sanni
Den smager simpelthen så fantastisk godt, så jeg bliver ofte mindet om af min mand, at nu kan vi da godt lave gulerodspande igen.
Vi er kun 2 personer, så vi har til 2 dage og det er jo en billig ret.
Kan sagtens laves til gæster når den serveres med ris til.
Karen Jensen Wales
Der er så mange opskrifter som jeg gerne vil lave men…..da jeg er ene er portionerne til tider for store. Det ville være så hjælpsomt hvis der var noteret at det er fryse egnet.
Da jeg bor i Canada er der somme tider tvivl on hvad størrelse en dåse er. Hvis det blev angivet i ml ville det være en stor hjælp.
På forhånd tak
Karen M
Jane
Nemt at lave og smager virkelig godt!