Grillet snackpeber med æbleeddike og oregano

Grillet snackpeber er hurtig at tilberede på grillen, og i denne opskrift er den grillede snackpeber vendt med æbleeddike, oregano og rapsolie.

Grillet snackpeber er det perfekte tilbehør til mange retter med kød, herunder en god, grillet bøf fra grillen. Som også røde peberfrugter er.

Men hvad er egentlig forskellen på snackpeber og rød peberfrugt? Der er ikke de store forskelle, og de er i nær familie med hinanden.

Begge indeholder da også store mængder C-vitaminer, faktisk mange flere end eksempelvis appelsiner. Så der er mange gode grunde til at smide snackpeber på grillen.

Samtidig er de hurtige at tilberede på grill, da de blot skal have få minutters direkte varme.

Snackpeber opbevarer du bedst i køleskabet, hvor de kan holde sig i op til en uge i grøntsagsskuffen. De er i øvrigt også egnede til fryseren, men her bliver de noget bløde når de tages op.

Opskriften er beregnet til fire personer.

Se også disse opskrifter:

Grillet svinenakke

Marinerede koteletter på grill

Culottesteg i grill

Nakkekoteletter i sennepssovs (i grill eller ovn)

Opskrift på grillet snackpeber

Grillet snackpeber med æbleeddike og oregano

Grillet snackpeber er hurtig at tilberede på grillen, og i denne opskrift er den grillede snackpeber vendt med æbleeddike, oregano og rapsolie.

Bedømmelse

5 fra 1 stemme

RetGrill

KøkkenDansk

Arbejdstid: 4 minutter minutter

Tilberedning: 6 minutter minutter

Samlet tid: 10 minutter minutter

Antal 4 personer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 4 store snackpeber - røde
• ▢ 2 spsk rapsolie
• ▢ 2 spsk æbleeddike
• ▢ 1 spsk oregano
• ▢ salt

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde 

• Skær toppen af snackpeberne, og flæk dem på langs med en skarp kniv. Fjern kerner og hinden, og læg dem i en stor skål.
• Kom rapsolie, æbleeddike, tørret oregano og lidt salt over, og vend det godt rundt, så du får fordelt smagsstofferne godt på alle stykker snackpeber.
• Lad dem trække i 10-15 minutter.
• Grillet snackpeber tilberedes ved direkte varme, men pas på grillen ikke er FOR varm. Jeg plejer at grille dem ved en lav til middel varme i min gasgrill, og her skal de have omkring tre minutter på hver side.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

74

% Daglig værdi*

Fedt

 

7

g

11

%

Mættet fedt

 

1

g

6

%

Flerumættet fedt

 

5

g

Enkelumættet fedt

 

1

g

Natrium

 

583

mg

25

%

Kalium

 

80

mg

2

%

Kulhydrater

 

3

g

1

%

Kostfibre

 

1

g

4

%

Sukker

 

1

g

1

%

Protein

 

0.4

g

1

%

Vitamin A

 

898

IU

18

%

Vitamin C

 

36

mg

44

%

Calcium

 

23

mg

2

%

Jern

 

1

mg

6

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Servering

Snackpeberne skal blot have lidt farve og falde lidt sammen, så er de klar til servering.

Anret dem friske og varme - direkte fra grillen. Velbekomme.