[novashare_inline_content] Glaserede perleløg
Sådan laver du de bedste glaserede perleløg. Perleløgene glaseres på en varm pande i lidt sukker, smør og fond eller bouillon.
Ingredienser
- 400 g perleløg (enten på glas eller frosne)
- 4 spsk sukker
- 3 spsk smør
- 1 dl fond ( eller bouillon, måske lidt mere)
Fremgangsmåde
- Skyl 400 g perleløg og lad dem dryppe af i et dørslag. Gælder selvfølgelig ikke hvis du anvender frosne perleløg, men kun når du bruger perleløg på glas.
- Smelt 4 spsk sukker på en varm pande, og når sukkeret er helt smeltet kommes 3 spsk smør ved.
- Lad det lige bruse lidt af, og kom så perleløgene ved.
- Ryst panden lidt rundt, og tilsæt derefter 1 dl fond eller bouillon.
- Lad sukkermasse og væden creme sig rundt om perleløgene, og det tager cirka 10 minutter før de er færdige. Tilsæt om nødvendigt lidt mere fond eller bouillon.
Næringsindhold
Kalorier163kcalKulhydrater21gProtein1gFedt9gMættet fedt5gKostfibre2gSukker16gSalt0.4g
Opskrift på glaserede perleløg
Glaserede perleløg er utrolig lækre, og så er de tilmed nemme at lave.
Perleløgene er klassisk tilbehør til oksestege, men kan også nydes til andet kød.
Opskriften er beregnet til fire personer.
Se også disse opskrifter:
Tips
Du kan eventuelt bruge skyen fra en gammeldags oksesteg, det smager rigtig fint.
Servér straks de glaserede perleløg til netop oksesteg, hvor de passer helt perfekt til.
Madens Verden PLUS
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.
Få adgang her
jacob Olsen skriver
Mona skriver
Har I prøvet med fond eller bouillon da jeg aldrig har set det før