Nemme forårsruller i ovn (med spidskål og hakket kød)

Opskrift på forårsruller i ovn med spidskål. Forårsrullerne fyldes også med gulerødder, bønnespirer og hakket svine- og oksekød. Bages i ovn.

Forårsruller i ovn uden friturefedt, og lavet med masser af spidskål og gulerødder.

Her er opskriften på hjemmelavede forårsruller, der ikke er for fede. De indeholder også lidt hakket svine- op oksekød, men blot med en fedtprocent på 7.

Og du kan jo selv justere hvor meget kød og grøntsager, du ønsker i forårsrullerne.

Opskriften giver 16 lækre ruller. Se her hvad soja er.

Opskrift på forårsruller i ovn

Nemme forårsruller i ovn (med spidskål og hakket kød)

Opskrift på forårsruller i ovn med spidskål. Forårsrullerne fyldes også med gulerødder, bønnespirer og hakket svine- og oksekød. Bages i ovn.

Bedømmelse

4.7 fra 18 stemmer

RetAftensmad

Arbejdstid: 30 minutter minutter

Tilberedning: 10 minutter minutter

Samlet tid: 40 minutter minutter

Antal 16 stk.

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 300 g hakket svin og kalv
• ▢ 0,5 spidskål
• ▢ 4 gulerødder
• ▢ 1 bundt forårsløg
• ▢ 2 fed hvidløg
• ▢ 100 g bønnespirer
• ▢ soja
• ▢ Lidt ingefær - frisk, revet
• ▢ salt og friskkværnet peber
• ▢ 4 plader filodej
• ▢ 1,5 pasteuriseret æggehvide

Fremgangsmåde

• Du laver to portioner med fyld til dine forårsruller i ovn. Den ene med kød, den anden med grøntsagerne.
• Brun kødet på en pande med lidt olie, og svits derefter finthakkede forårsløg, presset hvidløgsfed og lidt revet ingefær med. Krydr med salt og peber. Giv det lidt soja, og stil til side.
• Spidskål snittes fint, gulerødder rives på den grove side af rivejernet, og bønnespirerne skylles grundigt og dryppes af.
• Svits det hele et par minutter på en varm pande sammen med lidt salt, peber og soja. Stil til side.
• Skær filodej ud i stykker på 20 gange 20 centimeter, og læg en lille spiseskefuld kød og tilsvarende en skefuld grøntsager på.
• Fold sammen og læg forårsrullerne på en bageplade med bagepapir.
• Pensl rullerne med pasteuristeret æggehvide.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

105

% Daglig værdi*

Fedt

 

5

g

8

%

Mættet fedt

 

2

g

13

%

Flerumættet fedt

 

1

g

Enkelumættet fedt

 

2

g

Kolesterol

 

14

mg

5

%

Natrium

 

155

mg

7

%

Kalium

 

204

mg

6

%

Kulhydrater

 

10

g

3

%

Kostfibre

 

1

g

4

%

Sukker

 

1

g

1

%

Protein

 

5

g

10

%

Vitamin A

 

2601

IU

52

%

Vitamin C

 

14

mg

17

%

Calcium

 

25

mg

3

%

Jern

 

1

mg

6

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Bagetid

Bag forårsrullerne i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, hvor de skal have cirka 10-12 minutter. Kig til dem, og pas på de ikke bliver for mørke.

Forårsruller i ovn er nemme at lave, men pas på de ikke bliver overbagt.

Server straks forårsrullerne sammen med lidt soja.

Se også disse opskrifter:

Forårsruller (nem og hurtig opskrift på kinaruller)

Rispapirruller – lækre vietnamesiske forårsruller

Sprøde filodejsruller med kylling og spidskål