Nemme forårsruller i ovn (med spidskål og hakket kød)

Opskrift på forårsruller i ovn med spidskål. Forårsrullerne fyldes også med gulerødder, bønnespirer og hakket svine- og oksekød. Bages i ovn.

Forårsruller i ovn uden friturefedt, og lavet med masser af spidskål og gulerødder.

Her er opskriften på hjemmelavede forårsruller, der ikke er for fede. De indeholder også lidt hakket svine- op oksekød, men blot med en fedtprocent på 7.

Og du kan jo selv justere hvor meget kød og grøntsager, du ønsker i forårsrullerne.

Opskriften giver 16 lækre ruller. Se her hvad soja er.

Opskrift på forårsruller i ovn

Holger Rørby Madsen

Nemme forårsruller i ovn (med spidskål og hakket kød)

4.67 fra 18 stemmer

Opskrift på forårsruller i ovn med spidskål. Forårsrullerne fyldes også med gulerødder, bønnespirer og hakket svine- og oksekød. Bages i ovn.

Forb. tid 30 minutter min

Tilb. tid 10 minutter min

Samlet tid 40 minutter min

Antal: 16 stk.

Ret: Aftensmad

Køkken: Kinesisk

Kalorier: 105

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 300 g hakket svin og kalv
• 0,5 spidskål
• 4 gulerødder
• 1 bundt forårsløg
• 2 fed hvidløg
• 100 g bønnespirer
• soja
• Lidt ingefær - frisk, revet
• salt og friskkværnet peber
• 4 plader filodej
• 1,5 pasteuriseret æggehvide

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Du laver to portioner med fyld til dine forårsruller i ovn. Den ene med kød, den anden med grøntsagerne.
2. Brun kødet på en pande med lidt olie, og svits derefter finthakkede forårsløg, presset hvidløgsfed og lidt revet ingefær med. Krydr med salt og peber. Giv det lidt soja, og stil til side.
3. Spidskål snittes fint, gulerødder rives på den grove side af rivejernet, og bønnespirerne skylles grundigt og dryppes af.
4. Svits det hele et par minutter på en varm pande sammen med lidt salt, peber og soja. Stil til side.
5. Skær filodej ud i stykker på 20 gange 20 centimeter, og læg en lille spiseskefuld kød og tilsvarende en skefuld grøntsager på.
6. Fold sammen og læg forårsrullerne på en bageplade med bagepapir.
7. Pensl rullerne med pasteuristeret æggehvide.

Næringsindhold

Kalorier: 105kcalKulhydrater: 10gProtein: 5gFedt: 5gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 1gEnkelumættet fedt: 2gKolesterol: 14mgNatrium: 155mgKalium: 204mgKostfibre: 1gSukker: 1gVitamin A: 2601IUVitamin C: 14mgCalcium: 25mgJern: 1mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Bagetid

Bag forårsrullerne i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, hvor de skal have cirka 10-12 minutter. Kig til dem, og pas på de ikke bliver for mørke.

Forårsruller i ovn er nemme at lave, men pas på de ikke bliver overbagt.

Server straks forårsrullerne sammen med lidt soja.

Se også disse opskrifter:

Forårsruller (nem og hurtig opskrift på kinaruller)

Rispapirruller – lækre vietnamesiske forårsruller

Sprøde filodejsruller med kylling og spidskål

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner