Foliepakker med blomkål og asparges til grillen

Foliepakker med blomkål og asparges til grillen

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Allerede medlem? Log ind

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 15 minutter min

Tilb. tid: 20 minutter min

Samlet tid: 35 minutter min

Min opskrift på lækre foliepakker med blomkål til at stille i grillen. Foliepakkerne indeholder også grønne asparges, forårsløg og smør.

Antal: 4

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 1 lille blomkål
• ▢ 1 bundt grønne asparges
• ▢ 1 bundt forårsløg
• ▢ 1 håndfuld persille
• ▢ smør (i skiver)
• ▢ flagesalt
• ▢ friskkværnet peber

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Fjern eventuelle blade på 1 lille blomkål, og del den derefter i mindre og mere mundrette buketter. Stokken skal du ikke bruge.
2. Knæk det nederste og trægede stykke af 1 bundt grønne asparges, og del derefter aspargesene i mindre stykker.
3. 1 bundt forårsløg skæres i to centimeter lange stykker, og 1 håndfuld persille hakkes groft.
4. Lav 4 stykker sølvpapir på cirka 35 centimeters længde, og læg dem på køkkenbordet.
5. Fordel nu blomkålsbuketter, asparges og forårsløg på hvert stykke sølvpapir.
6. Læg en god skive smør øverst, og drys persille over. Krydr også med flagesalt og friskkværnet peber.
7. Luk pakkerne sammen.
8. Grill de skønne foliepakker med blomkål ved indirekte varme, hvor de skal have cirka 20 minutter. Hold en temperaturen på lidt under 200 grader i grillen.

Næringsindhold

Kalorier117kcalKulhydrater6gProtein2gFedt10gMættet fedt7gKostfibre2gSukker2gSalt1.7g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på foliepakker med blomkål

Her er min nemme opskrift på de dejlige foliepakker med blomkål, der kan grilles ved indirekte varme.

Pakkerne er nemme at lave, og de kan med fordel samles noget tid i forvejen, så du sparer tid når du skal lave den sidste del af maden.

Blomkålen skal ikke forkoges, men blot tilberedes direkte på grillen.

Opskriften er til fire personer, og du kan jo frit variere mængden af de forskellige ingredienser i pakkerne.

Se flere opskrifter:

• Grillbakke med kylling og grøntsager
• Grøntsager på grill (inspiration og konkrete tips)
• Grillede kartofler med hvidløg i alubakke
• Kartoffelpakker med hvidløg og rosmarin

Servering

De færdige foliepakker serveres straks som tilbehør til grillet oksefilet eller lækre laksespyd.

Jeg synes indholdet i pakkerne har den rette mørhed efter 20 minutter i grillen, men hvis du ønsker mere bid i grøntsagerne, kan du blot tage dem af grillen lidt før.