Laksespyd laves med lækre stykker laks, der trækkes på træpinde sammen med grøntsager. Her er opskriften på flotte og farverige spyd.

Se her hvordan du nemt laver lækre laksespyd med grøntsager. De er både en fryd for øjet og for ganen.

Du får det bedste resultat, hvis du beder fiskehandleren om et stykke laks fra den brede ende af fisken. Halestykket er ikke velegnet til spyd.

Husk at tjekke laksen efter for ben, som nemt fjernes med en pincet.

Skindet skal selvfølgelig også skæres fra, og det kan du eventuelt bede fiskehandleren om at gøre.

Varmen i grillen skal ikke være for høj, så grill gerne laksespydene ved en middel varme, og læg låget på.

Vend forsigtigt spydene, så de ikke falder fra hinanden.

Opskriften er til fire personer.

Opskrift på lækre laksespyd med grøntsager

Laksespyd med peberfrugt og tomater til grillen

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 15

Tilb. tid: 10

Samlet tid: 25

Laksespyd laves med lækre stykker laks, der trækkes på træpinde sammen med grøntsager. Her er opskriften på flotte og farverige spyd.

Antal: 4 personer

Ret: Fisk, Grill

Køkken: Dansk

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spydene lægges i koldt vand i god i forvejen, så de ikke futter af under turen i grillen.
Laksen skæres ud i mindre stykker på gerne omkring tre centimeter på hver led.
Tomaterne skylles grundigt.
Peberfrugterne skæres i mindre firkanter på ligeledes cirka tre centimeter.
Træk laks, tomater og peberfrugter på spyd i den ønskede rækkefølge, men fordel det på de otte spyd.
Dryp dem med citronsaft og olivenolie, og krydr med flagesalt.
Varm grillen op ved direkte varme, og smør grillristen med olie.
Grill nu laksespydene i cirka 8-10 minutter , hvor de vendes nogle gange undervejs.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Gør Madens Verden til din foretrukne opskriftssideFå nemmere adgang til vores opskrifter, når du søger på Google. Klik her for at vælge Madens Verden som din foretrukne kilde.

Kom med din mening

Serveringstips og opskrifter på tilbehør

Laksespyd klar til grillen — Her er de færdige laksespyd klar til at lægge på grillen. Foto: Madensverden.dk.

Tilbehør til disse spyd kan være grillet spidskål med persillesmør og en foliepakke med kartofler. Se opskrifter her:

Kartofler i folie til grill eller ovn (nemme kartoffelpakker)

Prøv denne opskrift på kartofler i folie. Lækre og nemme pakker med små kartofler, tomater og spidskål, og de kan tilberedes i enten grill eller ovn.

Kartofler i folie til grill eller ovn (nemme kartoffelpakker)

Grillet spidskål

Grillet spidskål er det perfekte tilbehør til kødet, når du har gang i grillen. Spidskål passer til de fleste grillretter, og så er den nem at tilberede.

Grillet spidskål