• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Opskrifter
    • Aftensmad
    • Brød
    • Kager
    • Airfryer
    • Æggeretter
    • Tilbehør
    • Dessert
  • Populære
  • Inspiration
  • Madplaner
  • Råvareguide
  • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Her er du: Forside › Tilbehør › Edamamesalat med kinakål og pinjekerner

Edamamesalat med kinakål og pinjekerner

edamamesalat med kinakål
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift
Del gerne:
53
SHARES
FacebookMessenger53PinterestEmailSMS
Opdateret: 21. april 2024 - Udgivet: 31. maj 2016

Se hvordan du hurtigt og nemt laver en lækker edamamesalat med kinåkål, ristede pinjekerner, æbler og forårsløg. Edamame er grønne sojabønner.

Edamamesalat med kinakål er en lækker og sund salat, der mætter godt, og som blandt andet kan serveres til kylling og meget andet.

Opskriften på den nemme salat med edamame og kinakål er beregnet til fire personer.

Mængden af de enkelte ingredienser kan selvfølgelig justeres til som du synes. Så brug hvad du har.

Se flere lækre salater her:

  • Spidskålssalat med æble og avocado
  • Salat med gulerødder og rucola
  • Grønkålssalat
  • Bagte edamamebønner i ovn på 20 minutter

Opskrift på edamamesalat med kinakål

holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Edamamesalat med kinakål og pinjekerner

5 fra 1 stemme
Forb. tid 10 minutter min
Tilb. tid 5 minutter min
Samlet tid 15 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Salat
Køkken: Asiatisk
Kalorier: 305
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  • 0,5 kinakål
  • 200 g edamamebønner - sojabønner
  • 4 forårsløg
  • 2 æbler
  • 50 g pinjekerner
Dressing bestående af
  • 3 spsk limesaft
  • 3 spsk rapsolie
  • 1 tsk rørsukker
  • salt og friskkværnet peber
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Fremgangsmåde
 

  1. Start med at riste pinjekernerne på en varm pande. Ryst panden godt, så pinjekernerne ikke brænder på. For så skal du starte forfra, og pinjekerner er dyre. Hæld dem ud på en tallerken, og lad dem køle af.
  2. Skyl kinakåla grundigt, og ryst vandet af. Snit så kinakålen i tynde skiver fra den spidse ende, og læg dem i en stor salatskål.
  3. Edamame er grønne sojabønner, og du skal kun bruge bønnerne, mens bælgene altid skal kasseres. Derfor vil jeg foreslå du køber de pillede edamame bønner fra frost.
  4. Sæt en kasserolle med lidt vand over, og når vandet spilkoger, kommer du edamame bønnerne i. Lad dem koge i 30 sekunder, hæld masser af koldt vand i gryden, og lad bønnerne stå et minut. Hæld så vandet fra.
  5. Fordel bønnerne ud over kinakålen.
  6. Del æblerne i kvarte, fjern kernehuset, og skær æblerne i mindre tern. Vend dem straks med lidt citronsaft, så de ikke bliver mørke. Kom også dem i salatskålen.
  7. Snit forårsløgene i helt tynde skiver, og vip dem op til resten af edamamesalaten.
  8. Fordel også de ristede pinjekerner ud over salaten.
  9. Så skal du lave dressingen til din edamamesalat med kinakål. Kom limesaft, rapsolie, rørsukker og salt i en lille skål, og rør det godt sammen, så rørsukkeret bliver rørt helt ud i væsken.
  10. Hæld dressingen over salaten, og lad den nu stå og trække nogle minutter.
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Kalorier: 305kcalKulhydrater: 26gProtein: 8gFedt: 21gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 5gEnkelumættet fedt: 10gNatrium: 593mgKalium: 513mgKostfibre: 5gSukker: 13gVitamin A: 392IUVitamin C: 13mgCalcium: 82mgJern: 3mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab
Kom med din mening

Tips

Så er din edamamesalat med kinakål klar til servering. Velbekomme.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu

madens verden logo opskrifter på god mad

OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her for kun 295 kr. for et HELT år
Eller fortsæt gratis med annoncer.

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required