Holger Rørby Madsen Her får du den bedste opskrift på cowboygryde. Det er en populær og nem gryderet, der bla. laves med kartofler, bønner, bacon og pølser.
Cowboygryde er en børnevenlig og nem gryderet, som hele familien vil synes godt om.
Der findes ikke en bestemt opskrift på cowboygryden, men gryderetten er mere en bastard, hvor findes utallige måder at lave den på.
Det er eksempelvis med eller kartofler, bacon, pølser, chili og andre ingredienser.
Men her er min opskrift på den bedste cowboygryde, og du kan jo eks. tilsætte lidt chili eller chipotle, hvis du synes det.
Opskrift på cowboygryde
Ingredienser
- 250 gram kartofler skrællet, skåret i mindre tern
- olie til stegning
- 1 stort løg finthakket
- 1 porrer i tynde skiver
- 150 gram bacon i tern
- 4 pølser gerne wienerpølser, i skiver
- 3 teskefulde paprika
- 1 dåse baked beans eller andre bønner på dåse
- 2 dåser hakkedede tomater
- 2 spiseskefulde engelsk sauce
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Kartofler skrælles og snittes i mindre tern, og samtidig klargøres resten af ingredienserne.
- Varm en god stegegryde op og kom en sjat olivenolie i. Steg nu kartoflerne i 3-4 minutter. Rør rundt undervejs, så de ikke brænder fast.
- Tilsæt så løg, porrer og bacon i tern, og steg videre indtil bacon er stegt godt af.
- Tilsæt pølser i skiver og lad dem kort riste med.
- Kom paprika i din cowboygryde sammen med hakkede tomater, baked beans og engelsk sauce.
- Lad nu gryderetten koge ved svag varme og uden låg i ca. 20 minutter.
- Smag til med salt og friskkværnet peber.
Næringsindhold
Tips
Den færdige cowboygryde serveres straks.
Du kan servere gryderetten som den er, da den jo indeholder både kartofler, bønner, kød med mere - men du kan også sagtens lave en lækker salat til.
Her er min avocadosalat perfekt.
Se flere børnevenlige retter:
Cowboytoast - opskrift på nem toast med oksekød og løg
Piratens pølsegryde - nem og børnevenlig gryderet
Svensk pølseret - den bedste opskrift på en børnefamilie klassiker
Tusind tak for inpiration og lækre opskrifter til mange gode middager hverdage og søndage 😋
Mange tak.Jeg har printet 5 dejlige opskrifter,som jeg vil prøve at lave.Takker for den velformulerede fremgangsmåde.Jeg glæder mig til at gå igang,imorgen,med den svenske pølseret i ovn.
Kære Gunner
Det er dejligt at høre - rigtig god fornøjelse i køkkenet. Og den svenske pølseret i ovn er god.
De bedste hilsner
Holger