• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
  • Aftensmad
  • Airfryer
  • Kager
  • Madplan
  • Råvareguide
  • Shop
  • PLUS
Du er her: Forside › Råvareguide › Citron (fakta og lækre opskrifter med citroner)

Citron (fakta og lækre opskrifter med citroner)

Billede med citron.
Del gerne:
14
SHARES
FacebookMessenger14PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 2. maj 2025 - Udgivet: 12. april 2025
Oversigt over indhold
  • Hvorfor er det sundt at starte dagen med lidt citron, og hvor sunde er citroner egentlig? Læs mere og få de bedste citronopskrifter.
  • Start dagen med citron
  • Citroner og C-vitamin
  • 5 fakta om citroner
  • Opskrifter med citroner
  • Citronmåne
  • Citronkage
  • Gammeldags citronfromage
  • Citronmuffins - nem og lækker opskrift
  • Lemon curd
  • Citronsovs (nem citronsauce til fisk og grøntsager)
  • Citronsmåkager - nemme og smørbagte
  • Citronkylling
  • Citronmåne muffins
  • Citronkage i airfryer
  • Kommentarer

Hvorfor er det sundt at starte dagen med lidt citron, og hvor sunde er citroner egentlig? Læs mere og få de bedste citronopskrifter.

Her får du de bedste opskrifter med citron, men også en masse viden om den sunde og gule citrusfrugt.

For hvem elsker ikke citroner, og ikke mindst duften som den kan sprede i køkkenet, hvad enten du bruger citronen ovenpå en rejemad, i en lækker salat, til lemonade eller i citronmåne til syltede citroner og så videre.

Og du kan bruge den med rigtig god samvittighed – ja, du burde faktisk, for udover at se godt ud og dufte fantastisk, så er den nemlig også supersund.

Start dagen med citron

Måske har du tænkt på folk, som startede deres dag med en kop lunken vand med citron, som lidt af nogle sundhedsfreaks?

Hvis du drikker lidt vand med citron som det første om morgenen, hjælper du nemlig din krop med at udskille affalds og giftstoffer, og det kan ligeledes give dig en frisk ånde, og en god mundhygiejne.

Citroner og C-vitamin

Desuden har den gule frugt en masse andre sundhedsfremmende egenskaber. Citroner er rige på C-vitamin, og blot en halv deciliter af saften er nok til at dække dit daglige behov.

Udover C-vitamin, indeholder citroner også B-vitamin, jern, kalk, magnesium og kalium.

Da saften fra citroner virker basisk i kroppen, kan det afhjælpe halsbrand og sure opstød – prøv næste gang at drikke lidt vand med citron, og se om det ikke skulle hjælpe dig. Så giv du bare din mad og drikke et ekstra pift med citron.

5 fakta om citroner

Her får du 5 oplysninger om citronen, som du måske ikke kendte.

Citroner indeholder meget C-vitamin

Citroner er kendt for deres høje indhold af C-vitamin, som styrker immunforsvaret og beskytter mod sygdomme som skørbug, en sygdom søfolk tidligere fik på lange rejser.

Citrontræet blomstrer hele året

Citrontræer kan blomstre og give frugt året rundt, især i varme klimaer. Det betyder, at et træ både kan have blomster og modne frugter samtidig.

Citroner kan bruges som usynligt blæk

Saften fra citroner kan bruges som "hemmeligt blæk". Skriv med den, og opvarm papiret, så bliver teksten synlig!

Citroner er sure – men basiske i kroppen

Selvom citroner smager meget sure, bliver de faktisk basiske (alkaliske), når de forbrændes i kroppen. De hjælper med at balancere kroppens pH-værdi.

Citroner bruges til mere end mad

Ud over madlavning bruges citroner til rengøring, parfume og som naturlig konservering, fordi de har antibakterielle egenskaber og en stærk, frisk duft.

Opskrifter med citroner

Citronmåne

4.8 fra 292 stemmer
Opskrift på den bedste citronmåne, der også kaldes for politiets drømmekage. Kendt fra DanCake, men citronkagen er nem at bage selv.
Gå til opskrift
billede med citronmåne

Citronkage

4.9 fra 53 stemmer
Citronkage er en klassisk kage, der er populær, fordi den er frisk i smagen. Denne opskrft med masser af citron, og olie i stedet for smør.
Gå til opskrift
billederesultat for citronkage

Gammeldags citronfromage

4.7 fra 31 stemmer
Citronfromage er en skøn klassiker fra det danske køkken lavet med masser af friskpresset citronsaft og citronskal og piskede æggehvider.
Gå til opskrift
billede med citronfromage anrettet med flødeskum på toppen

Citronmuffins - nem og lækker opskrift

4.7 fra 71 stemmer
Min opskrift på citronmuffins, der er nemme cupcakes bagt med citron. Kagerne er lette at bage, og de pyntes med glasur og reven citronskal.
Gå til opskrift
billederesultat for citronmuffins

Lemon curd

5 fra 14 stemmer
Lemon curd er frisk og syrlig med en cremet konsistens. Du kan smøre det på morgenbrødet eller bruge det som creme til is eller i desserter.
Gå til opskrift
lemon curd

Citronsovs (nem citronsauce til fisk og grøntsager)

4.7 fra 68 stemmer
Citronsovs er en sauce, der passer godt til fisk. Med denne opskrift kan du hurtigt lave en citronsauce til fisk som laks og torsk.
Gå til opskrift
citronsovs

Citronsmåkager - nemme og smørbagte

5 fra 1 stemme
Her får du min opskrift på smørbagte citronsmåkager. Nemme, lækre og sprøde småkager med både citronskal og citronsaft, der bages på 10 min.
Gå til opskrift
billede med citronsmåkager

Citronkylling

4.7 fra 22 stemmer
Se den lækre opskrift på citronkylling, hvor kyllingen parteres og ovnsteges sammen med økologiske citroner, hvidløg og rosmarin.
Gå til opskrift
billederesultat for citronkylling

Citronmåne muffins

4.8 fra 64 stemmer
Her får du opskriften på lækre citronmåne muffins, der er en lækker udgave, hvor citronmånen bages som små kager med gul glasur.
Gå til opskrift
billederesultat for citronmåne muffins

Citronkage i airfryer

4.9 fra 8 stemmer
Kan man bage en god citronkage i airfryer? Sagtens, og her får du den nemme opskrift på en let og luftig kage med citron til din airfryer.
Gå til opskrift
nem citronkage i airfryer
Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Mere inspiration

  • Billede af bladbede og sølvbede.
    Bladbede og sølvbede - fakta og viden
  • Billede af mirin.
    Mirin - fakta og alt du skal vide om den japanske risvin
  • Billede med sake risvin.
    Sake - fakta og viden om den japanske risvin
  • Billede med havkat.
    Havkat - fakta og anvendelse af koteletfisk

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Ugens vine, uge 36, 2025

Ugens vine, uge 36, 2025: Fra Rioja Reserva til hvid og rosé fra Røsnæs

Billede af selleristeaks af hele skiver knoldselleri.

Selleristeaks (lavet af hele skiver paneret knoldselleri)

Billede af frisk kartoffelsalat med spinat.

Frisk kartoffelsalat med spinat

Madplan uge 36

Ugens madplan uge 36 med velsmagende aftensmad til alle ugedage

Billede af asiatisk nakkefilet.

Asiatisk nakkefilet (med nudler, broccoli og peberfrugt)

Billede af cremet spidskål med porre og ovnbagte kyllingeboller.

Cremet spidskål med porre og ovnbagte kyllingeboller

Forsiden lige nu

Billede af selleristeaks af hele skiver knoldselleri.
Selleristeaks (lavet af hele skiver paneret knoldselleri)→ Se opskriften
provencalsk pastaret
Provencalsk pastaret uden kød→ Se opskriften
billederesultat for blomkålstærte
Blomkålstærte (opskrift på tærte med blomkål, spinat og bacon)→ Se opskriften
vegetarisk wok med grøntsager og kokosmælk
Vegetarisk wok - nem grøntsagswok med kokosmælk→ Se opskriften
billederesultat for mini grovflutes
Mini grovflutes - opskrift på nemme kuvertbrød→ Se opskriften
broget hverdagsgryde
Broget hverdagsgryde (nem og klassisk gryderet)→ Se opskriften
Madplan uge 36
Ugens madplan uge 36 med velsmagende aftensmad til alle ugedage→ Se opskriften
kyllingefarsbrød
Kyllingefarsbrød - sundt farsbrød med hakket kylling→ Se opskriften
Teriyaki gulerødder med salat
Teriyaki gulerødder med salat og nødder→ Se opskriften
salat med hvedekerner
Salat med hvedekerner→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her