Chokolade panna cotta opskrift på 5 minutter

Chokolade panna cotta

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab

Bliv medlem

Allerede medlem? Log ind

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 5 minutter min

Tilb. tid: 5 minutter min

På køl: 4 timer t

Samlet tid: 4 timer t 10 minutter min

Chokolade panna cotta er en fantastisk dessert fra Italien, som er nem at lave. Det tager kun 5 minutter, hvorefter den skal stå i 4 timer.

Antal: 6

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 2 blade husblas
• ▢ 4 dl fløde
• ▢ 75 g flormelis
• ▢ 100 g mørk chokolade

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. 2 blade husblas lægges i en skål med koldt vand, og blødes op i fem minutter.
2. Find en tykbundet kasserolle frem og hæld 4 dl fløde i.
3. Kog det forsigtigt op, men det skal ikke nå kogepunktet. Blot blive varm uden at koge.
4. Pisk derefter 75 g flormelis i den varme fløde, og tag kasserollen af blusset.
5. Tag de to blade husblas op af vandet, og klem dem fri for vand, hvorefter de piskes ind i fløden.
6. 100 g mørk chokolade hakkes groft, og piskes ligeledes ind i flødemassen, så du nu har en luftig creme til panna cotta.
7. Fordel flødemassen i seks glas, som derefter skal sættes på køl. Eller sættes udenfor hvis temperaturen er omkring de fem grader.
8. Lad de færdiglavede chokolade panna cotta stå i fire timer før servering.

Næringsindhold

Kalorier377kcalKulhydrater22gProtein4gFedt31gMættet fedt19gKostfibre2gSukker18gSalt0.1g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på chokolade panna cotta

Jeg har lavet denne chokolade panna cotta med en chokolade med en kakaoprocent på 70, fordi jeg synes den har den rigtige bitterhed i den færdige dessert.

Men du kan sagtens lave panna cotta med din egen favoritchokolade. Her finder du min opskrift på den klassiske italienske panna cotta.

Opskriften er dessert til seks personer, men hvis I er super glade for panna cotta med chokolade er det måske kun til fire personer.

Se flere opskrifter:

• Citronfromage
• Budding
• Creme brulee

Tips

Anret chokolade panna cotta med spåner af reven chokolade på toppen - og måske lidt friske bær eller frugt til.

Det giver et fint modspil til den søde dessert. Velbekomme.