Chef salad

Se opskrift på Chef Salad. Den velsmagende amerikanske kokkesalat, der laves med hårdkogte æg, skinke og en virkelig lækker dressing.

Chef Salad er en velsmagende og populær salat fra det amerikanske køkken, og den er nem at lave derhjemme.

En rigtig kokkesalat, og derfor hedder det en Chef Salad. Blandt andet med hårdkogt æg og skinke.

Men også med en række andre ingredienser, plus en dejlig dressing.

Opskriften på køkkenchefens egen salat er beregnet til fire personer.

Se også de populære opskrifter på:

• Skinkesalat
• Æggesalat
• Hønsesalat

Opskrift på Chef salad

Holger Rørby Madsen

Chef salad

4.84 fra 6 stemmer

Se opskrift på Chef Salad. Den velsmagende amerikanske kokkesalat, der laves med hårdkogte æg, skinke og en virkelig lækker dressing.

Forb. tid 10 minutter min

Tilb. tid 10 minutter min

Samlet tid 20 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Salat

Køkken: Amerikansk

Kalorier: 707

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• ½ lille iceberg - i strimler
• 1 lille agurk - uden kerner, i skiver
• 200 g emmentaler - i små tern
• 1 bundt grønne asparges - i mindre stykker
• 100 g sorte oliven - jeg brugte Nicosia
• 6 champignon - i tynde skiver
• 4 blommetomater - i kvarter
• 4 æg - hårdkogte, i både
• 1 fennikel - i meget tynde skiver
• 200 g skinke - kogt og røget, i tern

Dressing

• 1 spsk dijonsennep
• 2 spsk hvidvinseddike
• 2 spsk mayonnaise - gerne Hellmann's
• 6 spsk olivenolie
• Lidt vand
• 1 nip sukker
• salt og friskkværnet peber - friskkværnet peber

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Damp de friske asparges i et par minutter, skyl dem straks under koldt vand og lad dem dryppe af.
2. Bland alle ingredienserne - undtagen æg - i en skål eller i et halvdybt fad.
3. Læg æg i både øverst til din Chef Salad.
4. Pisk sennep og vineddike sammen. Pisk mayonnaise i. Pisk olien i lidt efter lidt, til den får ønsket tykkelse.
   
5. Hvis den bliver for tyk, kan der tilsættes ganske lidt vand.
6. Smag din amerikanske kokkesalat til med salt, friskkværnet peber og et lille nip sukker.
   

Næringsindhold

Kalorier: 707kcalKulhydrater: 13gProtein: 34gFedt: 59gMættet fedt: 18gFlerumættet fedt: 8gEnkelumættet fedt: 29gTransfedt: 0.03gKolesterol: 244mgNatrium: 1847mgKalium: 910mgKostfibre: 5gSukker: 7gVitamin A: 1827IUVitamin C: 20mgCalcium: 546mgJern: 3mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Chef Salad serveres med et stykke godt brød og husk at sættes salt og peber på bordet, så salaten kan krydres.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner