En klassisk opskrift på butterdejsstang, der er fyldt med broccoli, skinke og champignon. Butterdejsstangen er god til såvel aftensmad som frokost.
Denne opskrift på butterdejsstang er beregnet som en hovedret til fire personer. Også til aftensmad.
Serveres gerne med en god salat til - eventuelt en spidskålssalat med æble og avocado.
Opskrift på butterdejsstang
Butterdejsstang
En klassisk opskrift på butterdejsstang, der er fyldt med broccoli, skinke og champignon. Butterdejsstangen er god til såvel aftensmad som frokost.
Ingredienser
- 1 pakke butterdej - 4 plader eller 1 stor plade
- 1 pakke bacon i tern
- 250 g champignon - i skiver
- 1 løg - finthakket
- 1 pakke skinke - i strimler
- 1 broccoli - i små buketter
- 1 pakke flødeost naturel - jeg brugte light
- 2 spsk dijonsennep - eller efter smag
- 1 spsk sød fransk sennep
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Svits bacon af først, så det tager farve. Tilsæt løg og champignon, lad det svitse med og simre til væden fra champignon er kogt næsten helt ind.
- Tilsæt de bittesmå broccolibuketter og lad dem varme igennem.
- Kom skinkestrimlerne i og vend det bare lige rundt, så det hele er godt fordelt.
- Tilsæt flødeost, sennep, salt og friskkværnet peber. Rør til ost og sennep er godt og ligeligt fordelt.
- Lad blandingen stå og afkøle lidt.
- Rul butterdejspladen ud så den passer til en stor bradepande.
- Læg al fyldet på miden og klip siderne af butterdejen i strimler, så de ligesom kan flettes ind over midten.
- Pensl med let sammenpisket æg og sæt i ovnen ved 200 grader i 25-30 minutter.
- Server med salat.
Næringsindhold
Noter
Den færdigbagte butterdejsstang egner sig som aftensmad, en frokost og til buffet.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Tips
Butterdejsstangen serveres straks.
Den minder meget om en skinkestang, og du skal også prøve opskriften på de lækre horn med skinke og ost.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Sonja Hansen
Kan man erstatte flødeosten med noget andet, vi kan ikke lide ost i maden
Marianne Fredsted
Meget lækket😋