Butterdejsstang med broccoli, skinke og champignon

En klassisk opskrift på butterdejsstang, der er fyldt med broccoli, skinke og champignon. Butterdejsstangen er god til såvel aftensmad som frokost.

Denne opskrift på butterdejsstang er beregnet som en hovedret til fire personer. Også til aftensmad.

Serveres gerne med en god salat til - eventuelt en spidskålssalat med æble og avocado.

Opskrift på butterdejsstang

Butterdejsstang med broccoli, skinke og champignon

En klassisk opskrift på butterdejsstang, der er fyldt med broccoli, skinke og champignon. Butterdejsstangen er god til såvel aftensmad som frokost.

5 fra 2 stemmer

Tryk på antal stjerner for at bedømme.

Udskriv Pinterest

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Forb. tid: 20 minutter

Tilb. tid: 25 minutter

Samlet tid: 45 minutter

Antal: 4

Kalorier: 290

Forfatter: Newyorkerbyheart.com

Ingredienser

• 1 pakke butterdej 4 plader eller 1 stor plade
• 1 pakke bacon i tern
• 250 g champignon i skiver
• 1 løg finthakket
• 1 pakke skinke i strimler
• 1 broccoli i små buketter
• 1 pakke flødeost naturel jeg brugte light
• 2 spsk. dijonsennep eller efter smag
• 1 spsk. sød fransk sennep
• salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

• Svits bacon af først, så det tager farve. Tilsæt løg og champignon, lad det svitse med og simre til væden fra champignon er kogt næsten helt ind.
• Tilsæt de bittesmå broccolibuketter og lad dem varme igennem.
• Kom skinkestrimlerne i og vend det bare lige rundt, så det hele er godt fordelt.
• Tilsæt flødeost, sennep, salt og friskkværnet peber. Rør til ost og sennep er godt og ligeligt fordelt.
• Lad blandingen stå og afkøle lidt.
• Rul butterdejspladen ud så den passer til en stor bradepande.
• Læg al fyldet på miden og klip siderne af butterdejen i strimler, så de ligesom kan flettes ind over midten.
• Pensl med let sammenpisket æg og sæt i ovnen ved 200 grader i 25-30 minutter.
• Server med salat.

Butterdejsstang minder om den populære skinkestang, som du får opskriften på her.

Skinkestang - nem opskrift med butterdej og skinke

Den populære skinkestang havde sin store sejrsgang i 1980erne, hvor især Brugsen var med til at udbrede opskriften. Her kan du se hvordan selv laver den.

Gå til opskrift

Horn med skinke og ost (nem opskrift på skinkehorn)

Opskrift på lækre horn med skinke og ost, og de nemme skinkehorn er blandt andet gode i madpakken. Eller brug de fyldte horn til picnic eller nem frokost.

Gå til opskrift

Denne opskrift er fra bloggen Newyorker By Heart,
der nu bor på Madens Verden. Find alle opskrifterne
ved at klikke på billedet herover!