BLT - hjemmelavet sandwich med bacon, salat og tomat

BLT er en klassisk sandwich med toastbrød, bacon, salat og tomat. Meget nem at lave, og her har jeg samlet BLT med en hjemmelavet burgerdressing.

BLT, der står for bacon, lettuce og tomato (bacon, salat og tomat), er en særdeles populær sandwich.

Og det forstår man godt.

Men der er selvfølgelig også en fjerde ingrediens, nemlig et godt toastbrød.

Her er den klassiske version en hvede toastbrød, men jeg vil også anbefale en fuldkorns udgave - eventuelt med grahamsmel. Brødet toaster du godt af, så det bliver helt sprødt.

Der er også forskellige holdninger til hvilken salat man skal bruge i en BLT, og her i denne opskrift har jeg brugt en romainesalat.

Men jeg synes også den klassiske icebergsalat er glimrende, da den dels ikke har for meget smag, og samtidig er meget sprød.

Sandwichen stammer fra omkring år 1900, og en anden strid om BLT'en, om man skal skære kanterne af.

Jeg plejer ikke at gøre det - og når sandwichen er samlet, skærer jeg den på skrå - det fungerer bedst.

Samtidig kan du i linket herunder få min opskrift på hjemmelavet burgerdressing eller mayo - den smager super godt.

Opskriften giver fire halve BLT-sandwiches til hver person - du kan jo selv justere mængden.

Se også hvordan du laver klassisk sandwich med kylling og karry.

Ingredienser til BLT

1 romainesalat
16 skiver bacon
Et par håndfulde gode tomater
16 skiver toastbrød

• en portion hjemmelavet burgerdressing

Fremgangsmåde

1. Skyl romainesalaten, og del den i mindre stykker.
2. Steg din bacon i ovn - det er nemt og hurtigt.
3. Skyl tomaterne og skær dem i tynde skiver.
4. Rist toastbrødene så de er brune og sprøde.
5. Saml så dine sandwiches ved at smøre to stykker brød med den hjemmelavede dressing/mayo, læg salt på det ene stykke brød, tomat oven på og slut af med bacon. Læg det andet stykke brød på, klem lidt sammen og del samdwichen på skrå i to stykker.
6. Sæt eventuelt en tandstikker igennem, så BLT'en bliver hængende sammen.

Spis denne lækre sandwich til både frokost og aftensmad. Den er også perfekt til en tur til stranden eller i skoven. Eller som madpakke.

Og vælger du fuldkornstoast er det faktisk en ok sund ret.

Se også hvordan du laver den legendariske cowboytoast.

Eller den lækre parisertoast.