Blåbær roulade - nem opskrift på blåbærroulade

Her er min opskrift på en virkelig nem og lækker blåbær roulade, der kan laves på få minutter.

En skøn roulade, der rulles sammen med en lækker blåbærmarmelade. Gerne en hjemmelavet, og ellers må du købe en god marmelade i dit supermarked. God bagelyst.

Se også disse opskrifter:

• Hindbærsnitter
• Hindbærroulade
• Kakaoroulade
• Blåbærmuffins

Opskrift

Holger Rørby Madsen

Blåbær roulade

5 fra 1 stemme

Se her hvordan du laver verdens bedste blåbær roulade på omkring 15 minutter. Rouladen rulles med en skøn blåbærmarmelade.

Forb. tid 20 minutter min

Tilb. tid 10 minutter min

Samlet tid 30 minutter min

Antal: 1 stk.

Ret: Kager

Køkken: Dansk

Kalorier: 1623

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 6 pasteuriserede æggeblommer
• 2 tsk vaniljesukker
• 60 g rørsukker
• 6 pasteuriserede æggehvider
• 100 g hvedemel
• 1 tsk bagepulver
• 200 g blåbærmarmelade

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Kom æggeblommer, vaniljesukker og rørsukker i en skål, og pisk det luftigt med en elpisker.
2. I en anden skål pisker du æggehviderne helt stive. Test om æggehviderne er stive nok ved at vende skålen på hovedet.
3. Så lægger du elpiskereb væk, og finder en dejskraber frem.
4. Bland hvedemel og bagepulver sammen, og rør det ind i de piskede æggeblommer.
5. Vend så forsigtigt de piskede æggehvider i, og rør dejen jævn og luftig.
6. Bred dejen ud på et stykke bagepapir på en bageplade, og bag kagen i syv minutter ved 185 grader varmluft. Det er VIGTIGT, at kagen IKKE bliver overbagt, da den så ikke er til at rulle sammen. Så tag rouladekagen ud når den er let gylden!
7. Drys lidt sukker ud på et andet stykke bagepair, læg nu den bagte kageplade ned oven på denne. Så oversiden af den bagte kage lægger ned mod sukkeret. Tryk let til.
8. Fjern nu forsigtigt bagepapiret fra bunden af den bagte blåbær roulade.
9. Smør et godt lag blåbærmarmelade ud på dejen, men ikke helt ud til kanterne.
10. Tril rouladen forsigtigt sammen, og læg den med samlingen nederst.

Næringsindhold

Kalorier: 1623kcalKulhydrater: 287gProtein: 48gFedt: 30gMættet fedt: 10gFlerumættet fedt: 5gEnkelumættet fedt: 13gKolesterol: 1166mgNatrium: 1512mgKalium: 673mgKostfibre: 5gSukker: 167gVitamin A: 1557IUVitamin C: 18mgCalcium: 208mgJern: 9mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Lad nu rouladen hvile lidt - eventuelt på køl.

Server den hjemmebagte blåbærroulade med letpisket flødeskum og friske blåbær.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner