Se her hvordan du laver verdens bedste blåbær roulade på omkring 15 minutter. Rouladen rulles med en skøn blåbærmarmelade.
Her er min opskrift på en virkelig nem og lækker blåbær roulade, der kan laves på få minutter.
En skøn roulade, der rulles sammen med en lækker blåbærmarmelade. Gerne en hjemmelavet, og ellers må du købe en god marmelade i dit supermarked. God bagelyst.
Se også disse opskrifter:
Opskrift på blåbær roulade
Blåbær roulade
Se her hvordan du laver verdens bedste blåbær roulade på omkring 15 minutter. Rouladen rulles med en skøn blåbærmarmelade.
Antal stk.
Ingredienser
- 6 pasteuriserede æggeblommer
- 2 tsk vaniljesukker
- 60 g rørsukker
- 6 pasteuriserede æggehvider
- 100 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 200 g blåbærmarmelade
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Kom æggeblommer, vaniljesukker og rørsukker i en skål, og pisk det luftigt med en elpisker.
- I en anden skål pisker du æggehviderne helt stive. Test om æggehviderne er stive nok ved at vende skålen på hovedet.
- Så lægger du elpiskereb væk, og finder en dejskraber frem.
- Bland hvedemel og bagepulver sammen, og rør det ind i de piskede æggeblommer.
- Vend så forsigtigt de piskede æggehvider i, og rør dejen jævn og luftig.
- Bred dejen ud på et stykke bagepapir på en bageplade, og bag kagen i syv minutter ved 185 grader varmluft. Det er VIGTIGT, at kagen IKKE bliver overbagt, da den så ikke er til at rulle sammen. Så tag rouladekagen ud når den er let gylden!
- Drys lidt sukker ud på et andet stykke bagepair, læg nu den bagte kageplade ned oven på denne. Så oversiden af den bagte kage lægger ned mod sukkeret. Tryk let til.
- Fjern nu forsigtigt bagepapiret fra bunden af den bagte blåbær roulade.
- Smør et godt lag blåbærmarmelade ud på dejen, men ikke helt ud til kanterne.
- Tril rouladen forsigtigt sammen, og læg den med samlingen nederst.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
1623
% Daglig værdi*
Fedt
30
g
46
%
Mættet fedt
10
g
63
%
Flerumættet fedt
5
g
Enkelumættet fedt
13
g
Kolesterol
1166
mg
389
%
Natrium
1512
mg
66
%
Kalium
673
mg
19
%
Kulhydrater
287
g
96
%
Kostfibre
5
g
21
%
Sukker
167
g
186
%
Protein
48
g
96
%
Vitamin A
1557
IU
31
%
Vitamin C
18
mg
22
%
Calcium
208
mg
21
%
Jern
9
mg
50
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Lad nu rouladen hvile lidt - eventuelt på køl.
Server den hjemmebagte blåbær roulade med letpisket flødeskum og friske blåbær.
Bagetid
Cirka 7 minutter ved 185 grader varmluft.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Holger Rørby Madsen
Tak fordi du bruger opskriften. Kom gerne med din mening om blåbærrouladen her.