Madens Verden

Søg

Blåbær roulade - nem opskrift på blåbærroulade

billede resultat for blåbær roulade
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift
Opdateret: - Udgivet:

Her er min opskrift på en virkelig nem og lækker blåbær roulade, der kan laves på få minutter.

En skøn roulade, der rulles sammen med en lækker blåbærmarmelade. Gerne en hjemmelavet, og ellers må du købe en god marmelade i dit supermarked. God bagelyst.

Se også disse opskrifter:

Opskrift

holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Blåbær roulade

5 fra 1 stemme
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 30 minutter
Antal: 1 stk.
Ret: Kager
Køkken: Dansk
Kalorier: 1623
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  • 6 pasteuriserede æggeblommer
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 60 g rørsukker
  • 6 pasteuriserede æggehvider
  • 100 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 200 g blåbærmarmelade
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Fremgangsmåde
 

  1. Kom æggeblommer, vaniljesukker og rørsukker i en skål, og pisk det luftigt med en elpisker.
  2. I en anden skål pisker du æggehviderne helt stive. Test om æggehviderne er stive nok ved at vende skålen på hovedet.
  3. Så lægger du elpiskereb væk, og finder en dejskraber frem.
  4. Bland hvedemel og bagepulver sammen, og rør det ind i de piskede æggeblommer.
  5. Vend så forsigtigt de piskede æggehvider i, og rør dejen jævn og luftig.
  6. Bred dejen ud på et stykke bagepapir på en bageplade, og bag kagen i syv minutter ved 185 grader varmluft. Det er VIGTIGT, at kagen IKKE bliver overbagt, da den så ikke er til at rulle sammen. Så tag rouladekagen ud når den er let gylden!
  7. Drys lidt sukker ud på et andet stykke bagepair, læg nu den bagte kageplade ned oven på denne. Så oversiden af den bagte kage lægger ned mod sukkeret. Tryk let til.
  8. Fjern nu forsigtigt bagepapiret fra bunden af den bagte blåbær roulade.
  9. Smør et godt lag blåbærmarmelade ud på dejen, men ikke helt ud til kanterne.
  10. Tril rouladen forsigtigt sammen, og læg den med samlingen nederst.
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Næringsindhold

Kalorier: 1623kcalKulhydrater: 287gProtein: 48gFedt: 30gMættet fedt: 10gFlerumættet fedt: 5gEnkelumættet fedt: 13gKolesterol: 1166mgNatrium: 1512mgKalium: 673mgKostfibre: 5gSukker: 167gVitamin A: 1557IUVitamin C: 18mgCalcium: 208mgJern: 9mg
Kom med din mening

Tips

Lad nu rouladen hvile lidt - eventuelt på køl.

Server den hjemmebagte blåbærroulade med letpisket flødeskum og friske blåbær.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her:

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Holger Rørby Madsen skriver

    Tak fordi du bruger opskriften. Kom gerne med din mening om blåbærrouladen her.

    Svar