Indhold
Banankage i airfryer
Ingredienser
- 150 g sukker
- 3 æg strl. M/L
- 150 g hvedemel
- 10 g vaniljesukker svarende til 2 tsk.
- 5 g bagepulver svarende til 1 tsk.
- 85 g solsikkeolie eller anden smagsneutral olie
- 200 g banan moden og most med en gaffel
Fremgangsmåde
- Til banankage i airfryer starter du med at piske 150 g sukker grundigt sammen med 3 æg. Æggemassen skal piskes lys og luftig, så det tager nogle minutter med elpiskeren. Læg derefter piskeren væk og find en dejskraber frem.
- Tilsæt 150 g hvedemel sammen med 10 g vaniljesukker og 5 g bagepulver. Vend det i dejen så der ikke er lommer af mel tilbage i den.
- Kom 85 g solsikkeolie i sammen med 200 g banan, der er most med en gaffel. Brug modne bananer, der giver kagen mere sødme.
- Vend det forsigtigt sammen. Ønskes en banankage med chokolade kan du tilsætte hakket mørk chokolade nu.
- Beklæd en form på ca. 20 gange 20 centimeter med bagepapir eller papirform. Formen skal selvfølgelig passe ned i din. airfryer.
- Fordel forsigtigt dejen i formen.
- Bag banankagen ved 160 grader, hvor den skal have ca. 40 minutter. Åbn ikke lågen undervejs, men stik i den efter de 40 minutter for at tjekke om kagen er gennembagt.
Få tilsendt opskriften på mail
Opskrift på banankage i airfryer
Banankage i airfryer er en skøn og lækker kage, der altid vækker glæde.
Her får du min opskrift på en fantastisk kage med masser af moden banan, og tilmed er kagen bagt uden smør. I stedet bruges en solsikkeolie eller anden smagsneutral olie.
Kagen bages i en form på ca. 20 gange 20 centimeter, og den beklædes med bagepapir eller en papirform. Brug helst en bageform af metal. Min erfaring er, at silikoneforme leder varmen dårligere, og derfor risikerer du en ubagt kagebund. Og det ønsker du ikke.
Her har jeg bagt banankagen i min Philips airfryer, og bagetiden kan variere en smule afhængig af model på airfryeren. Men den passer altså nogenlunde.
Ønskes tilsat chokolade, kan du hakke 80 gram mørk chokolade (eller lidt mere), og vende den i til sidst inden bagning. Og husk så at bruge modne bananer, der tilfører mere sødme og smag.
Der er kage nok til i hvert fald 8 personer i opskriften.God fornøjelse.
Se også de populære opskrifter på:
Servering
Den færdigbagte banankage i airfryer køles af.
Kagen kan nydes som den er, men du kan også overtrække den med chokolade.
Smelt 80 gram mørk chokolade i en lille gryde, og fordel den over kagen. Lad chokoladen størkne. Velbekomme.
Banankagen er i øvrigt fryseegnet.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Annette skriver
Så lækker
Jeg kom chokolade karamel knapper i og den smager vildt godt
Super nem at lave i min Philips airfryer
Anja skriver
Længe siden jeg har smagt banankage, så tvivl om det var noget for mig.
Tilføjede derfor 1/2 dl havregryn (kæmpe fan af havregryn i bagværk) opbløde i en smule mælk (ca.3-4 spsk.) og 1/2 dl kokosmel, samt kokosdrys på toppen inden bagning.
Tilføjede derfor 5 g ekstra olie og dryppede dejen med lidt citronsaft efter bagning. Meget modne bananer kan have en meget fyldig smag imo, så derfor citronsaft som modspil.
Bagetiden og temperatur passede perfekt i min Cosori.
Smagte faktisk allerbedst sidste dag (dag 3) hvor alle smagene flød endnu bedre sammen i en helhed og banansmagen ikke dominerede.
Så tak for en fin (grund)opskrift 😉👍
Majken skriver
Hej 🙂
Jeg forsøgte i ovn igen
Men den virket færdig efter 26 min og tog den ud men så faldt den sammen
Skal den have tiden ud selv om tandstik er tør efter 26 min ?
Majken skriver
Min airfryer duet ikke til det men lavet muffin i ovn og de blev mega gode
Nu kan jeg bare ikke huske hvad jeg satte den på og det var varmluft ovn
Hvad ville du sætte den på ? 🙂
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Majken
Tak for det - og jeg ville nok sætte ovnen på 170 grader 🙂
Alt det bedste
Holger
Lene Didda Jensen skriver
Det er en super god opskrift, puttede chokoladestykker i og smurte den med Nutella på overfladen.
Holger Rørby Madsen skriver
Tak fordi du bruger opskriften og kom gerne med din vurdering af den her.