Her er den bedste opskrift på bagte rødbeder i ovn. Rødbederne tilberedes med smør og balsamico, og vendes med frisk timian.
Bagte rødbeder er sundt og lækkert tilbehør, og de er nemme at lave.
Vær dog lige opmærksom på, at rødbeder farver en del på både hænder, skærebræt og andre omgivelser, så vær forsigtig.
Du kan med fordel tage en frysepose på hånden og ligge en på skærebrættet - det tager i hvert fald det værste af det.
Opskriften er til fire personer.
Se også mine populære opskrifter på:
Opskrift på bagte rødbeder
Bagte rødbeder - nem opskrift
Her er den bedste opskrift på bagte rødbeder i ovn. Rødbederne tilberedes med smør og balsamico, og vendes med frisk timian.
Antal personer
Ingredienser
- 500 g rødbeder
- 30 g smør
- 2 spsk balsamico
- 1 spsk honning
- 1 tsk timian - gerne frisk
- 1 citron
- salt og friskkværnet peber
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Rødbeder skæres ud i mundrette stykker. Husk, at rødbeder farver en del, så vær forsigtig med tøj og andet. Jeg skræller dem aldrig, men det kan du godt gøre. Det er op til dig.
- Smelt smørret på en meget varm pande, og steg hurtigt rødbederne i et minuts ved en god varme.
- Kom så balsamico ved sammen med honning, og skru lidt ned for varmen. Tilsæt også friskpresset citronsaft sammen med timian, salt og friskkværnet peber.
- Kom rødbederne i et ovnfast fad. Du kan evt. beklæde fadet med et stykke bagepapir, hvilket letter rengøringen efterfølgende.
- Bag nu rødbederne i cirka 25-30 minutter ved 200 grader varmluft. Stik i rødbederne for at mærke om de møre. Det gør i øvrigt ikke noget, at de har en smule bid. De er faktisk bedst, hvis ikke du steger dem helt møre.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
144
% Daglig værdi*
Fedt
6
g
9
%
Mættet fedt
4
g
25
%
Transfedt
0.2
g
Flerumættet fedt
0.3
g
Enkelumættet fedt
2
g
Kolesterol
16
mg
5
%
Natrium
728
mg
32
%
Kalium
451
mg
13
%
Kulhydrater
22
g
7
%
Kostfibre
4
g
17
%
Sukker
15
g
17
%
Protein
2
g
4
%
Vitamin A
258
IU
5
%
Vitamin C
21
mg
25
%
Calcium
32
mg
3
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Server de ovnbagte rødbeder til en god okseculotte eller en cuvettesteg.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Tina Olivia Munch
God ide med det sur/søde. Smeltede smørret og hældte over for jeg er meget for doven til at stege/vaskeop/bage/vaskeopigen
Men det smagte herligt!
Berit
de smagte super dejligt. og rødbeder er bare så sunde så bliver en tilbagevende ting jeg vil lave. mon de også kan grilles?
Elsebeth
Fine forslag, du bringer. Vi holder af rødbeden, revet rå i den blandede salat, bagt i ovnen sammen med kartofler, gulerødder, pastinakker, jordskokker, rødløg, olie, salt og krydderurter, eller simpelthen bare kogt med en klat creme fraiche.