[novashare_inline_content] Bagte rødbeder - nem opskrift
Her er den bedste opskrift på bagte rødbeder i ovn. Rødbederne tilberedes med smør og balsamico, og vendes med frisk timian.
Ingredienser
- 500 g rødbeder
- 30 g smør
- 2 spsk balsamico
- 1 spsk honning
- 1 tsk timian (gerne frisk)
- 1 citron
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Rødbeder skæres ud i mundrette stykker. Husk, at rødbeder farver en del, så vær forsigtig med tøj og andet. Jeg skræller dem aldrig, men det kan du godt gøre. Det er op til dig.
- Smelt smørret på en meget varm pande, og steg hurtigt rødbederne i et minuts ved en god varme.
- Kom så balsamico ved sammen med honning, og skru lidt ned for varmen. Tilsæt også friskpresset citronsaft sammen med timian, salt og friskkværnet peber.
- Kom rødbederne i et ovnfast fad. Du kan evt. beklæde fadet med et stykke bagepapir, hvilket letter rengøringen efterfølgende.
- Bag nu rødbederne i cirka 25-30 minutter ved 200 grader varmluft. Stik i rødbederne for at mærke om de møre. Det gør i øvrigt ikke noget, at de har en smule bid. De er faktisk bedst, hvis ikke du steger dem helt møre.
Næringsindhold
Kalorier144kcalKulhydrater22gProtein2gFedt6gMættet fedt4gKostfibre4gSukker15gSalt1.8g
Opskrift på bagte rødbeder
Bagte rødbeder er sundt og lækkert tilbehør, og de er nemme at lave.
Vær dog lige opmærksom på, at rødbeder farver en del på både hænder, skærebræt og andre omgivelser, så vær forsigtig.
Du kan med fordel tage en frysepose på hånden og ligge en på skærebrættet - det tager i hvert fald det værste af det.
Opskriften er til fire personer.
Se flere opskrifter:
Tips
Server de ovnbagte rødbeder til en god okseculotte eller en cuvettesteg.
Madens Verden PLUS
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.
Få adgang her
Tina Olivia Munch skriver
God ide med det sur/søde. Smeltede smørret og hældte over for jeg er meget for doven til at stege/vaskeop/bage/vaskeopigen
Men det smagte herligt!
Berit skriver
de smagte super dejligt. og rødbeder er bare så sunde så bliver en tilbagevende ting jeg vil lave. mon de også kan grilles?
Elsebeth skriver
Fine forslag, du bringer. Vi holder af rødbeden, revet rå i den blandede salat, bagt i ovnen sammen med kartofler, gulerødder, pastinakker, jordskokker, rødløg, olie, salt og krydderurter, eller simpelthen bare kogt med en klat creme fraiche.