Bagte nye kartofler med rosmarin i ovn eller grill

Her er en virkelig nem opskrift på bagte nye kartofler, der kan laves enten i grillen eller ovnen. De nye kartofler tilberedes med rosmarin.

Bagte nye kartofler er en god måde at tilberede de nye, danske kartofler på.

De fleste koger dem nok i saltet vand, men prøv at give dem en tur i ovnen eller grillen. Det er super godt.

Opskriften er beregnet som tilbehør til fire personer.

Se mere indhold her:

• Kogetid på nye danske kartofler og de bedste tips!
• Bagte tomater - opskrift på lækkert tilbehør
• Er nye kartofler eller gamle kartofler sundest?
• Bagte rødløg med timian, balsamico og olie (ovn og grill)

Opskrift på nye bagte kartofler

Bagte nye kartofler med rosmarin i ovn eller grill

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.7 fra 13 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 5 minutter min

Tilb. tid: 30 minutter min

Samlet tid: 35 minutter min

Her er en virkelig nem opskrift på bagte nye kartofler, der kan laves enten i grillen eller ovnen. De nye kartofler tilberedes med rosmarin.

Antal: 4 personer

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 800 g kartofler (gerne nye og danske)
• ▢ 3 spsk olivenolie
• ▢ 2 spsk citronsaft
• ▢ 2 tsk flagesalt
• ▢ rosmarin (nogle kviste frisk rosmarin)

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Kartoflerne skrubbes og vaskes, så de er helt fri for jord. Nye kartofler skal ikke skrælles.
2. Dup dem tørre med et rent viskestykke.
3. Læg kartoflerne i en skål, kom olivenolie, citronsaft, flagesalat og rosmarinblade ved. Spar ikke på rosmarinen, da den giver kartoflerne meget smag. Du kan også vende kartoflerne med smagsstofferne i en frysepose.
4. Fordel kartoflerne i et ildfast fad (eventuelt beklædt med bagepapir), eller i en alubakke (det sidste er smart, hvis du vil lave dem i grillen).
5. I ovnen skal de nye kartofler bages ved 200 grader varmluft, hvor de skal have cirka 30 minutter.
6. I grillen er det ved indirekte varme, og forsøg at holde grillen på 200 grader. Også her er stegetiden cirka 30 minutter på nye bagte kartofler.

Næringsindhold

Kalorier248kcalKulhydrater35gProtein4gFedt11gMættet fedt2gKostfibre4gSukker2gSalt2.9g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Note

Den præcise stegetid afhænger selvfølgelig af hvor store kartoflerne er.

Er der stor forskel på størrelsen, kan du med fordel dele de store kartofler i mindre stykker, så de tilberedes jævnt.

Stik i kartoflerne med en kødnål får at tjekke at de er nok. Og ellers giver du dem nogle minutter mere.

Men tilbered dem ikke længere end de netop er møre, for så kan de blive tørre.