Bagermester Hardy Christensens bedste opskrifter

Her får du de bedste opskrifter fra bagermester Hardy Christensen og bageriet i Nørre Nebel i Vestjylland. Både på kager og brød, som du selv kan bage.

Hardy Christensen var ikke kun bagermester i den vestjyske by Nørre Nebel, han var også formand for Bager- og Konditormestre i Danmark.

I hjembyen uden for Varde var han en driftig forretningsmand, men han kæmpede også en hård kamp for bedre brød og bagernes overlevelse i hele landet. Herunder blandt andet i kampen mod bake-off industrien.

Desværre gik Hardy Christensen pludselig bort i foråret 2017, men hans opskrifter lever videre her.

Så her får du hans bedste opskrifter, så du selv kan gøre ham kunsten efter derhjemme. Eller i hvert fald forsøge.

Hardy Christensens opskrifter

Rundstykker

Grahamsbrød

Chokolade kage med kærnemælk

Vesterhavsrugbrød - opskrift på det kendte rugbrød

Pebernødder

Brunkager

Vaniljekranse