[novashare_inline_content] 
Hardy Christensen var ikke kun bagermester i den vestjyske by Nørre Nebel, han var også formand for Bager- og Konditormestre i Danmark.
I hjembyen uden for Varde var han en driftig forretningsmand, men han kæmpede også en hård kamp for bedre brød og bagernes overlevelse i hele landet. Herunder blandt andet i kampen mod bake-off industrien.
Desværre gik Hardy Christensen pludselig bort i foråret 2017, men hans opskrifter lever videre her.
Så her får du hans bedste opskrifter, så du selv kan gøre ham kunsten efter derhjemme. Eller i hvert fald forsøge.
Hardy Christensens opskrifter
Rundstykker
Rundstykker som bageren bager dem. Her er opskriften på verdens bedste rundstykke, og du får alle de hemmelige tricks til bagningen.
Rundstykker
Grahamsbrød
Her får du bagerens opskrift på grahamsbrød. Den originale opskrift på brød med grahamsmel fra bagermester Hardy Christensen i Nørre Nebel ved Varde.
Grahamsbrød
Chokoladekage med kærnemælk
Blød chokoladekage med kærnemælk efter bagermester Hardy Christensens opskrift. Kagen bages i en mindre bradepande og dækkes med mørk chokolade.
Chokoladekage med kærnemælk
Vesterhavsrugbrød - opskrift på det kendte rugbrød
Her er opskriften på det originale vesterhavsrugbrød, som det er blevet bagt i bagermester Hardy Christensens bageri i Nørre Nebel i Vestjylland.
Vesterhavsrugbrød - opskrift på det kendte rugbrød
Pebernødder
Bag sprøde, gammeldags pebernødder med kanel, kardemomme, ingefær, nelliker og hvid peber. Nem opskrift til cirka 200 pebernødder.
Pebernødder
Brunkager
Bag tynde og sprøde brunkager efter bagerens opskrift. Få den klassiske brunkagedej med mørk sirup, kanel, nelliker og nødder.
Brunkager
Vaniljekranse
Bag sprøde vaniljekranse efter bagerens opskrift. Dejen er nem at arbejde med, holder formen i ovnen og giver cirka 45 klassiske småkager.
Vaniljekranse
Madens Verden PLUS
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.
Få adgang her
Skriv et svar