Indholdsfortegnelse
Hardy Christensen var ikke kun bagermester i den vestjyske by Nørre Nebel, han var også formand for Bager- og Konditormestre i Danmark.
I hjembyen uden for Varde var han en driftig forretningsmand, men han kæmpede også en hård kamp for bedre brød og bagernes overlevelse i hele landet. Herunder blandt andet i kampen mod bake-off industrien.
Desværre gik Hardy Christensen pludselig bort i foråret 2017, men hans opskrifter lever videre her.
Så her får du hans bedste opskrifter, så du selv kan gøre ham kunsten efter derhjemme. Eller i hvert fald forsøge.
Hardy Christensens opskrifter
Rundstykker
Rundstykker som bageren bager dem. Her er opskriften på verdens bedste rundstykke, og du får alle de hemmelige tricks til bagningen.
Rundstykker
Grahamsbrød
Her får du bagerens opskrift på grahamsbrød. Den originale opskrift på brød med grahamsmel fra bagermester Hardy Christensen i Nørre Nebel ved Varde.
Grahamsbrød
Chokoladekage med kærnemælk
Her får du opskriften på verdens bedste chokoladekage med kærnemælk. Chokoladekagen stammer fra bagermester Hardy Christensen i Nørre Nebel.
Chokoladekage med kærnemælk
Vesterhavsrugbrød - opskrift på det kendte rugbrød
Her er opskriften på det originale vesterhavsrugbrød, som det er blevet bagt i bagermester Hardy Christensens bageri i Nørre Nebel i Vestjylland.
Vesterhavsrugbrød - opskrift på det kendte rugbrød
Pebernødder
Her er min opskrift på pebernødder. En klassisk og gammeldags pebernød, der smager af jul og laves med varme krydderier. Nemme at bage.
Pebernødder
Brunkager
Brunkager. Opskrift på bagerens brunkagedej. Den originale brunkage fra bagermester Hardy Christensen i Vestjylland, og de er sprøde og gode.
Brunkager
Vaniljekranse
En opskrift på de bedste vaniljekranse til jul fra bagermester Hardy Christensen. Kagerne laves med sprøjtepose, og flyder ikke ud i ovnen.
Vaniljekranse
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- Rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
