Baconsmør med persille til bagekartofler og bøffer

En super nem opskrift på hjemmelavet baconsmør med persille, som du kan bruge til blandt andet bagte kartofler eller på en stegt bøf.

Baconsmør behøver næsten ikke nogen yderligere præsentation, og her er en opskrift, hvor smørret også er lavet med persille.

Baconsmørret anvendes i bagte kartofler, på bøffer og hvor du ellers synes det er lækkert. Og det er mange steder.

Vind 1.000 kr. i det nye lykkehjul

Prøv det nye og gratis lykkehjul på Madens Verden - og vind fede præmier. Gå til lykkehjulet her.

Opskrift på baconsmør

Baconsmør med persille til bagekartofler og bøffer

En super nem opskrift på hjemmelavet baconsmør med persille, som du kan bruge til blandt andet bagte kartofler eller på en stegt bøf.

Tryk på antal stjerner for at bedømme

4.72 fra 7 stemmer

Udskriv Pinterest

Gem på din huskeliste herSe din huskeliste her

Ret: Tilbehør

Køkken: Dansk

Forb. tid: 5 minutter

Tilb. tid: 5 minutter

Samlet tid: 10 minutter

Antal: 4

Kalorier: 300

Forfatter: Newyorkerbyheart.com

Ingredienser

• 4 skiver bacon
• 2 skalotteløg finthakket
• 2 fed hvidløg knust og finthakket
• 100 gram smør blødt
• 1 potte persille hakket
• friskkværnet peber

Sådan gør du

• Steg bacon sprødt, lad det afdryppe på køkkenrulle og skær det i små stykker.
• Steg skalotteløg og hvidløg på en pande, til de bliver let gyldne, men pas på at de ikke får for meget.
• Rør det bløde smør med de små baconstykker, hakket persille og de to slags løg.
• Kom det på et stykke bagepapir og rul det sammen til en pølse.
• Læg det i køleskab til det skal bruges. Gerne mindst et par timer.

Følg også Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug #madensverden!

Se og opret din egen huskelisteHer er din egen huskeliste!

Tips

Du kan med fordel lave dit baconsmør med persille god tid i forvejen.

Smørret har nemlig godt af et par timer på køl før brug.

Se også disse smøropskrifter:

Gem på din huskeliste Gå til din liste

VIDEO: Sådan laver du klaret smør på to minutter

Klaret smør kaldes også for ghee eller smen, og det meget nemt at lave. Det klarede smør er smør uden bundfald, og i denne video kan du se hvordan du gør. Det tager kun et par minutter at lave.

Gå til opskrift

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Brunet smør - sådan laver du en nem smørsauce

Brunet smør er så simpel at lave, og så smager det alligevel fantastisk godt. Se her hvordan du nemt laver den perfekte smørsauce, og få de gode tips med.

Gå til opskrift

Denne opskrift er fra bloggen Newyorker By Heart,
der nu bor på Madens Verden. Find alle opskrifterne
ved at klikke på billedet herover!