Newyorkerbyheart.com En super nem opskrift på hjemmelavet baconsmør med persille, som du kan bruge til blandt andet bagte kartofler eller på en stegt bøf.
Baconsmør behøver næsten ikke nogen yderligere præsentation, og her er en opskrift, hvor smørret også er lavet med persille.
Baconsmørret anvendes i bagte kartofler, på bøffer og hvor du ellers synes det er lækkert. Og det er mange steder.
Opskrift på baconsmør
Mængde: 4
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 2 skalotteløg finthakket
- 2 fed hvidløg knust og finthakket
- 100 gram smør blødt
- 1 potte persille hakket
- friskkværnet peber
Bliv medlem af Madens VerdenKun 199 kr. for et helt år - opret dig her!
Sådan gør du
- Steg bacon sprødt, lad det afdryppe på køkkenrulle og skær det i små stykker.
- Steg skalotteløg og hvidløg på en pande, til de bliver let gyldne, men pas på at de ikke får for meget.
- Rør det bløde smør med de små baconstykker, hakket persille og de to slags løg.
- Kom det på et stykke bagepapir og rul det sammen til en pølse.
- Læg det i køleskab til det skal bruges. Gerne mindst et par timer.
Næringsindhold
Næringsindhold
Baconsmør med persille til bagekartofler og bøffer
Mængde pr. portion
Kalorier
300
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Kom med din mening
Tips
Du kan med fordel lave dit baconsmør med persille god tid i forvejen.
Smørret har nemlig godt af et par timer på køl før brug.
Se også disse smøropskrifter:
Lækkert