Min opskrift på en amerikansk apple pie, der er en nem æbletærte. Tærten bages med bund og låg af mørdej, og den fyldes med masser af æble.
Apple pie er en nem og amerikanske æbletærte, og kagen er efterhånden blevet et hit over hele verden.
Den er da også utrolig nem at lave, og består af mørdej som bund og låg, mens fyldet selvfølgelig er æbler, der vendes i sukker og kanel.
Se også: Verdens bedste æblekage med creme og remonce
Opskriften giver en lækker æbletærte, hvor der er nok til 6-8 personer.
Opskrift på apple pie
Apple pie - opskrift på nem amerikansk æbletærte
Min opskrift på en amerikansk apple pie, der er en nem æbletærte. Tærten bages med bund og låg af mørdej, og den fyldes med masser af æble.
Antal personer
Ingredienser
- 1 portion mørdej -
- 400 g æble - i skiver, 5-6 æbler
- 75 g sukker
- 15 g vaniljesukker
- 5 g kanel
- Lidt kardemomme
- 2 spsk majsstivelse
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Start med at lave mørdejen som anvist i linket. Stilles på køl.
- Find en tærteform frem. Her har jeg anvendt en tærteform med en diameter på 24 centimeter. Smøres med smør.
- Æblerne deles i kvarte, udkernes og skæres i skiver. Du skal bruge cirka 400 gram færdige æbleskiver, som kommes i en skål.
- Vend æblerne grundigt med sukker, vaniljesukker, kanel, lidt kardemomme (kan udelades) og majsstivelse.
- Forvarm ovnen til 200 grader almindelig over- og undervarme - altså ikke varmluft.
- Del tærtedejen i to lige store stykker. Rul den ene ud til cirka tre millimeters tykkelse, som lægges som bund i fadet. Læg den godt tilrette i tærteformen.
- Fordel derefter æblemassen på bunden, og sørg for at æblerne ligger nogenlunde jævnt.
- Den anden halvdel af mørdejen rulles ud i tre millimeters tykkelse og lægges ovenpå som låg. Pres kanterne godt sammen, så de ikke bukker op under bagningen.
- Snit også et par steder i låget, så dampen kan komme ud.
- Pensl æbletærten med lidt vand og drys med sukker.
- Bag din apple pie i cirka 35 minutter, og den er klar når mørdejen er gylden og sprød.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
472
% Daglig værdi*
Fedt
26
g
40
%
Mættet fedt
6
g
38
%
Flerumættet fedt
3
g
Enkelumættet fedt
14
g
Natrium
167
mg
7
%
Kalium
116
mg
3
%
Kulhydrater
57
g
19
%
Kostfibre
3
g
13
%
Sukker
22
g
24
%
Protein
5
g
10
%
Vitamin A
39
IU
1
%
Vitamin C
3
mg
4
%
Calcium
19
mg
2
%
Jern
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Den færdigbagte amerikanske æbletærte køles en smule af, og serveres gerne lun sammen med lidt flødeskum eller creme fraiche.
En apple pie kan godt fryses, men den er altså bedst som nybagt.
Se også vores andre klassiske amerikanske tærter som key lime pie eller udforsk mine opskrifter på andre æblekager.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Del dine ideer og tanker med os andre her: