Indhold
Æbletærte i airfryer (opskrift med mazarin og mørdej)
Ingredienser
- 100 g smør koldt, i mindre tern
- 150 g hvedemel
- 50 g flormelis
- 0,5 æg sammenpisket
- 1 æg
- 75 g sukker
- 25 g kokosmel
- 75 g smør blødt
- 30 g hvedemel
- 0,5 tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljesukker
- 3 spsk mælk svarende til 25 gram
- 40 g marcipan revet
- 1 æble
- sukker
- hasselnøddeflager
Fremgangsmåde
- Til din æbletærte i arifryer starter du med at lave mørdej. Vej 100 g smør, koldt og i små tern, af i en skål sammen med 150 g hvedemel og 50 g flormelis. Smuldr smørret godt ud i melet. Saml derefter dejen hurtigt med 0,5 æg, der er pisket sammen. Tag mørdejen ud på køkkenbordet, form den til en kugle og stil på køl i 30 minutter.
- Mazarinmasse: Pisk 1 æg og 75 g sukker luftigt med en elpisker og læg så elpiskeren væk. Vend 25 g kokosmel i sammen med 75 g smør (blødt).
- 30 g hvedemel blandes med 0,5 tsk bagepulver og 1 tsk vaniljesukker, hvorefter det også vendes forsigtigt i mazarinmassen sammen med 3 spsk mælk og. 40 g marcipan (groftrevet).
- Find 2 små tærteforme på ca. 15 centimeter i diameter frem. Rul mørdejen ud i 4 millimeters tykkelse. Læg tærteformene med bunden i vejret på mørdejen, og skær rundt om dem med en lille kniv.
- Vend formene om og læg de udstukne mørdejsstykker ned i formene.
- Fordel mazarinmassen i de to tærter. Del 1 æble i kvarte og skær kernehuset fra, hvorefter de kvarte æbler skæres i tynde skiver.
- Læg æblestykkerne ned i mazarinmassen, som du kan se på billedet. Drys med lidt sukker og hasselnøddeflager.
- Bag nu din æbletærte i airfryer i ca. 15 minutter ved 170 grader. Du kan bage en tærte ad gangen. Bagetiden kan variere afhængig af model af airfryer.
Få tilsendt opskriften på mail
Opskrift på æbletærte i airfryer
Æbletærte i airfryer. Så bliver det altså ikke mere lækkert, og denne kage smager himmelsk godt.
Jeg har bagt den med en mørdej i bunden, og fyldet består af en nem mazarinmasse og æble i skiver. Så nemt er det.
For at opnå en god luftgennemstrømning i min airfryer, laver jeg æbletærterne i mindre aluforme med en diameter på 15 centimeter, og der bliver to tærter ud af denne opskrift.
Du kan dog også godt lave det hele i én større kage, men det er op til dig.
Æbletærten kan du under alle omstændigheder glæde dig til. Se også min opskrift på æbletærte i ovn. Eller min populære æblekage med remonce og creme.
Tips
Så nemt laver du en fantastisk æbletærte i airfryer. Eller faktisk to.
Serveres med creme fraiche eller flødeskum.
Se også mine populære opskrifter på:
Rabarberkage i airfryer (opskrift til springform)
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Karen M. skriver
Wow, det er godt nok en lækker æbletærte, og hvor er den da nem at bage. Bagetiden passeede fint i min airfryer (Phillips XL).