Karen Seneca Varm tranebærdrik er alletiders efter en skøjtetur eller en gåtur i vintervejr. Her er en opskrift, som både store og små kan lide.
Varm tranebærdrik forbinder jeg med at stå på skøjter og derefter sætte sig et sted og få varmen af den dejlige drik.
Det er en rigtig vinterdrik, som slår kulden ud af kroppen, og så er den tilmed sund, da der både er tranebær og appelsinsaft i.
Jeg kommer dog altid lidt sukker i, da tranebærsaft kan have en lidt for stærk smag for mindre børn.
Opskrift på varm tranebærdrik
Ingredienser
- 4 dl tranebærjuice
- 2 stk appelsiner saften
- 1-2 dl vand
- 3 stave kanel
- 5 stk nelliker hele
- 2 cm ingefær frisk i skiver
- 1-2 spsk sukker eller honning
Sådan gør du
- Pres saften ud af to appelsiner.
- Skræl en lille knold ingefær og skær den i skiver.
- Hæld krydderier, appelsinsaft, tranebærjuice, sukker og en til to dl. vand i en lille gryde. Bring i kog.
- Når det koger, skruer du ned, så det kun småsimrer. Lad det småsimre i et kvarter.
- Smag til, om du vil have mere vand eller sukker i. Hvis saften er, som du kan lide den, sir du den ned i en kande, og så har du en dejlig varm tranebærdrik. Server eventuelt med appelsinskiver og kanelbark.
Tip
Du kan hælde saften i en termokande og tage med, når I skal ud og kælke eller skøjte.
Hvis du vil have et voksen-alternativ til den søde gløgg, kan du varme drikken op med lidt snaps eller vodka. Her skal den selvfølgelig kun simre lige under kogepunktet, så alkoholen ikke fordamper.
Se andre opskrifter på vinterdrikke:
