Valentinsdag - opskrifter på søde overraskelser

Valentinsdag eller Valentines Day er dagen, hvor vi sætter spot på dem, vi holder af. Her får du opskrifter på kager, der kan forsøde dagen.

Valentinsdag er dagen, hvor vi fejrer dem, vi elsker. Om det er familiemedlemmer, venner eller partnere, får de hilsner, chokolade eller blomster især i USA.

I Danmark er Valentinsdag hovedsageligt blevet en kærestedag, men derfor kan vi jo godt tage skridtet videre og minde andre om, hvor højt vi elsker dem.

Måske skal de have en ekstra sød hilsen? Her får du en håndfuld opskrifter, som er gode til denne dag.

Red Velvet Cake

Du kan bage kagen i en hjerteform eller smøre den med cream cheese-glasur og drysse med små hjerter som her.

Red Velvet kage med flødeostfrosting

Marcipanhjerter med Ruby chokolade

Hjerteforme i silikone kan købes i en række butikker, så hvad med at lave din egen fyldte chokolade?

Ruby chokolade er en lyserød chokolade, hvis smag minder om hvid chokolade - et godt valg til Valentinsdag.

Marcipanhjerter med lakrids i lyserød Ruby chokolade

En buket kager

Popcakes laves af kagerester ligesom romkugler. Her er de overtrukket med chokolade og trukket på pinde, så de ligner store slikpinde.

Saml dem i en buket eventuelt med roser iblandt, så har du en fin gave.

Popcakes med chokoladeovertræk

Bogstavkage med din elskedes navn

Bogstavkager bruges ofte til fødselsdage, men til Valentinsdag er det oplagt at bage en bogstavkage til din kæreste/ægtefælle.

Pynten kan være alt det, han eller hun elsker - eller du kan bruge det samme som i opskriften.

Bogstavkage med hvid chokoladecreme og bær

Muffins i hjerteform

Pistaciemuffins er simpelthen så lækre, men du kan jo vælge at bage alle former for muffins, så længe du bruger en hjerteform.

Prøv for eksempel at lave lækre chokolademuffins eller lækre mandelmuffins med jordbær.

Verdens bedste pistaciemuffins