Ugens vintest i denne uge har mange gode fund - fra den helt billig Barbadillo til 29 kr. flasken til en god Chateauneuf til 99.
Der er mange fund i denne uge. Den helt billige Barbadillo kommer fra Sherry omrรฅdet (!), men er ikke ringe, mens den sorte Gran Coronas vรฆkker minder om dengang, en spansk vin fรธrste gang vandt over en 1. Cru Bordeaux.
Men for mange vil de sjoveste kรธb nok vรฆre Montgras' fine Chile-box samt en god Chateauneuf til 99 kr!
Barbadillo rรธd, hvid, rosรฉโฆ 29,-
Bedste KรB
**** (โ )
Rema1000, indtil lรธrdag, d. 6. november
Vinene laves begge i Sherry-omrรฅdet af รฆrkespanske druer.
Den rรธde af tempranillo, mens hvidvinen blander lokale palomino med Rueda-druen verdejo (der efterhรฅnden ses i alle omrรฅder fra Rioja tilโฆ nรฅja, Sherry!).
Vinene mangler nerve og friskhed, desvรฆrre.
Den rรธde er udmรฆrket, pรฆn og nydelig, vil glรฆde flere, end den vil skuffe.
Den hvide har en vis friskhed og aroma, men er lidt kort i smagen.
MEN -det er sjovt at smage en bordvin fra Sherry-omrรฅdet!
Sherry er ikke sรฅ populรฆr lรฆngere, sรฅ stadig flere vinstokke bruges til vine som disse.
Trapiche โoak caskโ, frit valgโฆ. 39,-
Normalpris 89,-
Rรธd/hvid/brus
Bedste KรB
****/*****
Fรธtex, indtil torsdag, d. 11. november
Der er ikke meget eg i โOak Caskโ -typisk lagres 30% af hรธsten i eg, resten ser kun stรฅl, og det er helt ok med mig.
Trapiche var pioner for Argentina i Danmark, og jeg solgte Trapiche i 1970'erne!
Den almindelige vin til eksport er ok, men denne โOak Caskโ er en klasse bedre, lige under โPureโ i kvalitet.
Malbec (5 stjerner), en mรธrk, fyldig vin med herlig sรธd bรฆrduft. Meget letdrikkelig og godt kรธb. Ganske lille prรฆg af eg. โ18 fik 90p/Descorchados, โ19 89p/Falstaff.
Cabernet (5 stjerner) er lidt mere krydret i stil, for mig knap sรฅ gennemfรธrt som malbec, men stadig utrolig flot til prisen.
Pinot Noir (3 stjerner) smager ikke af pinot (dvs. ikke af Bourgogne). Men ser du bort fra forbilledet, fรฅr du en ligefrem blรธd, fyldig vin med let krydret duft.
Chardonnay (4 stjerner) - hvid argentiner er ikke favorit, men denne er ganske ok uden at begejstre. Tรธr, ren, fyldig, men egen mangler friskhed.
Sparkling Brut er ikke specielt tรธr, men ganske ok til prisen.
Barbera dโAsti โSori dei Moriโโฆ. 39,-
Bedste KรB
***** (5/5)
Bilka, indtil torsdag, d. 4. november
Rustik snarere end poesi, en grov hรฅndvรฆrker med ru fingre (men man kan lide ham/hende)!
Middel fylde, frugtrig med friske rรธde bรฆr, lidt tannin og god syre, der gรธr den perfekt til risotto, pizza og pasta - nyd kรฆlderkold.
Denne etiket (รฅrgang 2019) har i 2021 bl.a. fรฅet 2 glas + bedste kรธb i Gambero Rosso + 3 klaser i Bibenda og pรฆne ord i Slow Food guiden.
Barbera er den daglige vin i Barolo-land. Druen er nem at dyrke og fรฅr ofte lov at yde store kvanta, men vinstokken leverer en solid, kraftig vin, som ikke krรฆver 10 รฅr som Barolo og er perfekt til pastaretter og ris - modsat den mere sarte Barolo.
Vinchioโs jord er kendt for god barbera. Oddero henter god del af sin barbera her.
Montgras 4+2 Chile box, kr/fl v 6: 41,50
6 fl: 249,- 2 fl. Antu carmenรจre, 4 fl. Quatro red
Bedste KรB
***** (5/5)
Fรธtex, indtil torsdag, d. 11. november
6 flotte flasker til en utrolig pris!
Quatro er en blanding fra det fine, lune Colchagua, 45-50% cabernet plus et mix af syrah, carmenรจre og malbec, lagret i smรฅ egefade.
Mรฅske pรฅ grรฆnsen til det svulstige, men jeg synes, balancen holder.
Rund og kraftig med nydelig frugt, holdt i skak af blรธde tanniner. 2018 fik 90p/Descorchados som ogsรฅ 2019.
Antu er en topvin fra gamle vinstokke fra marken Cabaรฑa Blanca (โDen hvide Hytteโ) i det fine Peumo, om leverer den bedste vin pรฅ Carmenรจre.
I dag anses carmenรจre for at vรฆre Chileโs โindfรธdteโ drue, selvom den stammer fra Bordeaux, hvor den stort set uddรธde i 1870'erne, da vinlusen Phylloxera ramte Frankrig.
En meget flot vin, der er helt uden de lidt grรธnne kanter, der ellers ofte ses i denne drue.
Rund, kraftig, meget rig frugt og god lรฆngde.
Set i 2018, men i โvalueโ kassen kan รฅret vรฆre 2019, men begge har fรฅet 93p/Descorchados.
Normalprisen for de 6 flasker er 500+ kr, sรฅ 249,- er en god pris!
Spier โPrivate Collectionโ, kr/fl v 6: 49,83
6 fl 299,- Western Cape
Godt KรB
***** (5/5)
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 4. november
Rรธd Pinotage eller Shiraz, hvid chenin blanc eller chardonnay.
Noget bedre end de almindelige Spier-vine du ser i Brugsen, men bestemt ikke normalprisen 129,95 vรฆrd!
Kun smagt en ganske dejlig hvid chenin, simpel, men ren og frisk, og den blommeagtige pinotage, som er frugtig, krydret og blรธd.
Spier er ret lille vingรฅrd, som dog laver en masse vin, hvor en god del i mange รฅr har fundet vej til Brugsen.
Wow, Washington, syrah eller riesling.. 50,-
Columbia Valley
Godt KรB
**** (โ )
Rema1000, indtil lรธrdag, d. 6. november (aft. Globus)
Mount Wow er et bjerg, som i godt vejr kan ses fra Yakima.
Det ligger i Mount St Rainier nationalparken og ligner det bedre kendte St. Helens en del - men er vistnok ikke sprunget i luften endnu!
Og sรฅ er det et fรฆngende navn til en vin.
Desvรฆrre har vinen ikke WOW-effekt.
En kommerciel, meget behagelig rรธdvin med en smule sรธdme, helt harmlรธs, skrev en lรฆser.
Trods meget alkohol ret let i smagen. Bedst uden mad.
Jeg omtaler sjรฆldent vine tappet i Danmark, da kvaliteten sjรฆldent er god, og formentlig nok filtreret mere end รฉn gang for meget, sรฅ vinene virker ferske og lidt flade.
Trapiche โMedallaโ, malbec eller chardonnayโฆ 59,-
Bedste VIN
***** (5/5)
Bilka, indtil torsdag, d. 4. november
Trapiche er meget stort hus, som tapper 100.000 fl. Hver dag! Men vinene er gode - basisvinen er slet ikke ringe, og โoakโ er bedre, โPureโ rigtig flotte.
Medalla er endnu en tak op og laves i ret smรฅ mรฆngder (under 200.000 fl. vin/รฅr) fra de bedste parceller.
De allerbedste er p.t. for dyre (og du bรธr generelt aldrig betale 300+ kr for argentiner).
Malbec har lidt eg, men er isรฆr flot i sin frugt, kraftig og pรฆnt lang, og dejlig allerede. 2017 fik 89p/Parker. Den hvide chardonnay 2019 fik 92p/Parker.
Sagrantino Montefalco โCampanaโโฆ 69,-
Umbria
Bedste VIN
***** (5/5)
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 4. november
Den โhelligeโ vin pรฅ den (sakramentale) drue Sagrantino deler vandene.
Ekstreme udgave vil fรฅ mellem 0 og 10!
Denne udgave fra det store hus Cecchi er dog ret blid, men har stadig masser af karakter, lavet pรฅ den unikke, lokale, lavt ydende drue, Sagrantino.
2014 har 5-6 รฅr pรฅ flaske, men ses stadig pรฅ Coopโs lager. Ikke godt for dem, men godt for os!
Ganske mรธrk, intens aroma, meget flot og dyb, varme, bรฆr og tjรฆre.
Smagen starter afrundet, kraftig, men slutter med tanniner, som har godt af lidt tid i glasset for at รฅbne for mere bouquet. Smagt for 2 uger siden.
Men prรธv vinen til en tung gryderet, sรฅ kommer vinen helt til sin ret. Det er en vin til MAD!
4 stjerner ved den begavede Skovenberg i Vinbladet.
Jeg var vildt imponeret, da jeg i 1980 fรธrste gang smagte vinen pรฅ โDen hellige Drueโ Sagrantino.
Aldrig havde jeg oplevet en vin med sรฅ kompleks og rig en aroma. Men siden blev jeg mere skeptisk - det er simpelthen en svรฆr vin!
Men til 69 kr. bรธr du prรธve den - den vil ofte koste pรฆnt over 100 kr.
Torres Gran Coronas cabernet-sauvignon, kr/fl v 2: 74,50
2 fl: 149,-
Bedste KรB
***** (5/5)
Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag, d. 4. november
Markant bedre end den normale Coronas. Den sorte etiket minder om den Gran Coronas 1970, som i 1978 vakte genlyd i hele Verden ved at vinde en smagning foran Latour!
Men det er ikke samme vin (som i dag hedder Mas la Plana, koster 300+ og ikke lรฆngere matcher Latour).
Men det er en flot vin, der viser, at druen cabernet-sauvignon ogsรฅ kan levere god vin i Penedรฉs ved Barcelona.
Den kommer fra egnen omkring Mas la Plana! Og den er faktisk ikke sรฅ langt bagefter - mรธrk, fyldig og blรธd med masser af frugt og krydderi - perfekt til en krydret bรธf.
Vinen har fรฅet et รฅr i smรฅ egefade og et รฅr eller to pรฅ flaske.
Bourgogne โSignรฉโ Cรดte Chalonnaiseโฆ 79,-
Rรธd eller hvid
Godt KรB
***** (5/5)
Rema1000, indtil lรธrdag, d. 6. november
De mest berรธmte vine fra Bourgogne er sรฅ ekstremt kostbare, at du nรฆrmest skal sรฆlge hus, villa og vovse for at fรฅ penge til en flaske - vine som Chambertin, Montrachet osv.
Druerne til vinen gror alle pรฅ รธstsiden af en 50 km lang hรธjderyg - Cรดte dโOr - hvor markerne ligger som et smalt bรฆlte.
Hรธjderyggen fortsรฆtter mod syd til Chalonnaise, hvor disse vine gror. Her ligger Montagny, hvor det lokale kooperativ i Buxy leverer disse to vine.
2019 er superb, og den hvide er lรฆkker, rig og indbydende, den rรธde har god frugt, men er ikke helt i top. Stadig typisk pinot med sin aroma af hindbรฆr.
Le Ragose, Ripasso Valpolicellaโฆ 79,95
Godt KรB
***** (5/5)
Meny, indtil torsdag, d. 4. november
En vin med rig frugtaroma, rank, fast, middelfyldig vin med lidt fedme holdt i skak af fast syre - dybere og mere spรฆndende end de overfede vine, som ofte ses.
Jeg har ikke smagt denne โClassicoโ sรฅ ofte, som jeg burde, men har altid haft respekt for le Ragose, der var blandt de fรธrste โNew Waveโ vingรฅrde i et traditionelt Valpolicella.
Ejeren var konsulent for flere kooperativer, inden han sammen med hustruen Marta kรธbte en forladt vingรฅrd i 1969 i Classico nรฆr grรฆnsen til Valpantena.
De 55 hektar ligger ret hรธjt (250-400 meter) og ledes i dag af sรธnnerne Paolo and Marco Galli, som leverer lige sรฅ fine vine.
Parkerโs Monica Larner gav 2015 90+p/100.
Chateauneuf du Pape โAuguste Bessacโโฆ 99,-
2020
Bedste KรB
***** (5/5)
Fรธtex, indtil torsdag, d. 11. november
Vinen er nรฆppe bedre end Gigondas eller endog Rasteau og Lirac fra samme firma, men med et sรฅ flot navn som Chateauneuf og ok vin er vinen til 99,- noget sรฅ sjรฆldent som et bedste kรธb i Neuf!
Mange vil elske vinen trods dens ungdom. Indbydende duft af krydderi og peber fulgt af middel fylde og afrundet, lang smag.
Men der mangler noget, som der ofte gรธr, nรฅr vinen ikke tappet pรฅ domรฆnet.
Vinen er ogsรฅ pรฅ tilbud i Bilka til 129,- (sรฅ meget for Bilkaโs prisgaranti!).
Brunello, Poggio Forte, Montalcinoโฆ 99,-
Normalt: 199,-
Bedste KรB
***** (5/5)
Fรธtex, indtil torsdag, d. 11. november
Brunello laves pรฅ en sangiovese klon og giver i reglen vin med en markant garvesyre, som kun delvis blรธdgรธres af 2-3 รฅr i eg.
Vinen har kraften og frugten - og serverer du vinen kรฆlderkold, tror jeg, du vil blive mere end tilfreds til bรฅde and og bรธf.
Poggio Forte er 2.vinen fra Quercecchio, en af de stรธrre vingรฅrde i Montalcino. En typisk, men ikke bemรฆrkelsesvรฆrdig brunello.
Jeg vil tro, at Poggio Forte er identisk med Qercecchio.
Vinen er fremragende kรธb til denne pris.
Valdouro โ10 รฅrโ, tawny Port.. 99,95
**** (โ )
Meny, indtil torsdag, d. 4. november
En god, klassisk 10-รฅrig Port med nydelig bouquet og ret sรธd, pรฆnt lang smag.
Firmaet โValdouroโ findes ikke. Men mรฆrket er รฉt (af mange) fra Taylor familien, som vel mest er kendt fra mรฆrkerne Taylor, Fonseca og Krohn.
Deres 10-รฅrige tawny er normalt ikke billig, sรฅ mรฅske kanaliserer de overskydende vin ud under andre navne som dette, sรฅ den er mรฅske identisk med Taylor eller Fonseca.
Vigorello, San Felice, Toscanaโฆ 129,-
Bedste VIN
***** (5/5)
Bilka, indtil torsdag, d. 4. november
En mรธrk, rig, dyb lang vin med lag pรฅ lag af balsamisk frugt, som skjuler en markant syre. Vinen imponerer pรฅ enhver mรฅde. 2016 er stadig ung, men ogsรฅ lรฆkker.
Et par รฅr efter Sassicaia sendte Antinori Tignanello pรฅ markedet, et egelagret blend af sangiovese + druerne cabernet og merlot.
Vinen fik sรฅ meget omtale, at mange ganske oversรฅ, at vingรฅrden San Felice allerede i 1968 lavede en vin af samme type, Vigorello. Altid sangiovese + cabernet, merlot og petit-verdot mv, lagret knap 2 รฅr i smรฅ egefade.
Vinen laves pรฅ den store vingรฅrd i Chianti Classico. Meget tรฆt pรฅ Tignanello.
2016 fik 95p/Falstaff, 2015 fik 93p/100 af Parker, mens 2013 fik 3 glas i Gambero Rosso.
Set i 2015, men uanset รฅrgang vรฆrd at kรธbe.
Nardi Brunello โCasale del Boscoโโฆ 129,95
Bedste VIN
***** (5/5)
Meny, indtil torsdag, d. 4. november
Nardi var en af de fรธrste udefra til at kรธbe land i Montalcino, og i dag har man 80 hektar fordelt pรฅ 3 ejendomme.
โDet lille Hus i Skovenโ (Casale del Bosco) er mรฅske den mest kendte.
Datter Emilia leder vingรฅrden og leverer moderne, elegant vin til en rimelig pris.
Vinavis viser 2014, og det er en รฅrgang, der kan nydes snart.
Presidential colheita 1990 Port, i trรฆkasseโฆ 249,-
Bedste KรB
***** (5/5)
Bilka, indtil torsdag, d. 4. november
1990 smagte jeg for nogle รฅr siden, en rigtig god Port med rig bouquet, ret sรธd, men lang.
Mรฆrket er et af flere fra C. da Silva, et mindre kendt Portvinshus, der leverer god tawny til en rimelig pris.
Bilka kalder det noget overdrevet et top-3-hus, men en 30-รฅrig tawny til 250,- ses stort set aldrig.
Se alle vintest
Vil du se nogle af vinkender Jan Sรธrensens tidligere vintest her pรฅ Madens Verden, finder du dem alle her i kategorien Vintest.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
- Adgang til den populรฆre favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Comments
No Comments