Timiansmør med basilikum og citronsaft - smør til bøf

Se hvordan du nemt og hurtigt laver timiansmør med basilikum, der er en kryddersmør, som passer perfekt til stegte og grillede bøffer.

Timiansmør er en god smagsgiver til grillede bøffer, hvor du så ikke behøver sovs.

Det kolde smør blandes med frisk timian og baslikum, og skal derefter blot på køl inden servering.

Her skære kryddersmørret ud i tynde skiver, som så lægges oven på den grillede bøf. Det bliver ikke bedre.

Opskrift

Holger Rørby Madsen

Timiansmør med basilikum og citronsaft - smør til bøf

5 fra 1 stemme

Se hvordan du nemt og hurtigt laver timiansmør med basilikum, der er en kryddersmør, som passer perfekt til stegte og grillede bøffer.

Forb. tid 5 minutter min

Samlet tid 5 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Sovs og saucer

Køkken: Dansk

Kalorier: 700

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 75 g smør - koldt
• timian - lille håndfuld frisk timian
• basilikum - lille håndfuld frisk basilikum
• 1 spsk citronsaft - friskpresset

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Start med at skære det kolde smør i mindre tern, og kom det i en skål.
2. Skyl timian og basilikum, og skær hak det derefter fint.
3. Kom krydderurterne i skålen med smørret, og tilsæt også lidt citronsaft.
4. Nu bruger du fingrene til at mose kryddersmørret sammen, så krydderurterne bliver godt fordelt i smørret.
5. Læg derefter smørklumpen ud på et stykke bagepapir, og form en aflang, tyk pølse.
6. Fold bagepapiret om smørret og stram til, inden du ruller det sammen.
7. Drej enderne på bagepapiret sammen, så du strammer timiansmørret inde i papiret. Klip de yderste ender af papiret, og nu har du en lækker rulle med timiansmør.
8. Læg smørret på køl i mindst en time, og skær det i skiver ved servering.

Næringsindhold

Kalorier: 700kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Timianmør er blandt andet fortræffeligt til en grillet t-bone eller højrebsbøf.

Se også disse opskrifter på kryddersmør:

Persillesmør

4.9 fra 9 stemmer

Den bedste opskrift på persillesmør. Smør med persille er nem at lave selv, og du kan bruge det til eks. en bøf, fisk, bagte kartofler osv.

Gå til opskrift

Bearnaisesmør - verdens bedste kryddersmør opskrift

4.9 fra 15 stemmer

Bearnaisesmør er noget af det allerbedste, som du kan komme på din bøf, og den bedste opskrift på kryddersmør får du her. Med den lækre smag af bearnaise.

Gå til opskrift

Hjemmelavet hvidløgssmør

4.8 fra 25 stemmer

Her er den bedste opskrift på hjemmelavet hvidløgssmør, der laves med smør, hvidløg, persille og citronsaft. En virkelig nem hvidløgssmør.

Gå til opskrift

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner