Svenske chokoladesnitter også kaldet chokoladebrød har længe været et julehit i mange hjem. Småkagerne er sprøde udenpå og bløde indeni.

Svenske chokoladesnitter, chokoladebrød eller på svensk: Chokladsnittar. Kært barn har mange navne, således også disse småkager.

Og de er virkelig velsmagende. Småkagerne er bagt i flade "brød", som skæres ud, så snart de er ude af ovnen.

Det giver dem et blødt indre og et sprødt ydre. Traditionelt pensles de med æg og pyntes med perlesukker, men jeg nu godt lide hakkede mandler på toppen. De kan dog udskiftes eller kombineres med sukker.

Opskrift på svenske chokoladesnitter

Karen Seneca

Svenske chokoladesnitter

5 fra 3 stemmer

Forb. tid 10

Tilb. tid 10

Samlet tid 20

Antal: 60 stk

Ret: Kager

Køkken: Svensk

Kalorier: 43

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

150 g hvedemel
175 g smør
100 g sukker
1,5 spsk kakao
1 tsk vaniljesukker
0,5 tsk bagepulver
0,5 æg
appelsin - fintrevet skal

Pensling

0,5 æg
20 mandler - smuttede, hakkede
perlesukker

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Fremgangsmåde

Riv appelsinskal fint, du skal bruge ca. en teskefuld.
Skold mandlerne, smut dem og hak dem efter ønsket størrelse.
Bland alle de tørre ingredienser samt appelsinskal. Skær smør i tern og fordel det med fingrene i de tørre ingredienser.
Slå et æg ud i en kop. Pisk det godt sammen, så du har et halvt æg til dejen og et halvt æg til at pensle med.
Saml nu dejen med det halve æg, den bliver ret klæg, men det er meningen. Kom dejen i køleskabet i en halv times tid eller rul den med det samme ud i to flade (1,5 cm) brød på en bageplade.
Pensl med det halve, sammenpiskede æg og drys med hakkede mandler og eventuelt perlesukker.
Bag de to chokoladebrød i ti minutter ved 180 grader.
Så snart de er ude af ovnen, skal du skære dem ud til småkager. Og så er de svenske chokoladesnitter klar til at blive spist.

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Næringsindhold

Kalorier: 43kcalKulhydrater: 5gProtein: 0.5gFedt: 3gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 0.2gEnkelumættet fedt: 1gTransfedt: 0.1gKolesterol: 9mgNatrium: 29mgKalium: 9mgKostfibre: 0.2gSukker: 3gVitamin A: 77IUCalcium: 3mgJern: 0.2mg

Kom med din mening

Fakta

Ligesom sønderjyderne har deres kaffebord med alskens kager, har svenskerne også haft en tradition for kaffeborde - eller fika.

Tidligere skulle der serveres syv forskellige slags bagværk på et ordentligt, svensk kaffebord.

Disse svenske chokoladesnitter kunne være en af dem. Kagerne er siden gået hen og blevet en populær julesmåkage i mange, danske hjem. prøv også at bage de lækre kaffesnitter, som minder om disse småkager.