Kaffesnitter - sprøde småkager med kaffe

Kaffesnitter med mandler er de lækreste og sprødeste småkager med smag af espresso og sødme. Og så er de super nemme at lave.

Kaffesnitter er småkager med kaffesmag og mandler, som både er i selve dejen, og som man drysser henover småkagerne, før de bages.

Mandlerne giver et lækkert knas og fuldender denne lækre, lille kage.

Du kan både servere dem sammen med en kop kaffe eller måske en kop te, hvis du foretrækker det. Jeg spiste nogen af dem ved at dyppe dem i min cappuccino, og det kan jeg virkelig godt anbefale.

Det gode ved denne opskrift er også, at dejen ikke skal formes eller på anden vis rulles ud. Du laver bare en slags flad rulle, som bages, og så skærer du stykkerne ud, efter de er bagt.

Opskrift på kaffesnitter med mandler

Kaffesnitter

Tryk på stjerner og bedøm opskriften

5 fra 2 stemmer

RetSøde sager

KøkkenDansk

Arbejdstid: 15 minutter minutter

Tilberedning: 10 minutter minutter

Samlet tid: 25 minutter minutter

Antal 6 serveringer

[favorite_button]

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Rakel Seneca

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 150 gram sukker
• ▢ 2 tsk vaniljesukker
• ▢ 175 gram smør - stuetemperatur
• ▢ 2 spsk sirup - eller honning
• ▢ 0,5 dl espresso
• ▢ 1 knivspids salt
• ▢ 0,5 tsk bagepulver
• ▢ 300 gram hvedemel
• ▢ 50 gram mandler
• ▢ brun farin - til pynt

Sådan gør du

• Start med at forvarme ovnen til 200 grader og gør en bageplade klar med bagepapir.
• Hak nu mandlerne fint og stil dem til siden til senere brug.
• Tag en skål og tilføj smør, sukker og vaniljesukker. Bland det godt sammen og tilføj espresso og sirup. Rør det jævnt sammen.
• Hæld nu halvdelen af mandlerne i skålen. Tilføj derefter hvedemel, salt og bagepulver. Rør dejen grundigt sammen.
• Del dejen i tre dele og rul dem ud til lange pølser.
• Placer dem på bagepladen og tryk dem en smule flade med din fingre. Drys derefter de resterende mandler ud over dejen, drys også en smule brun farin henover dem.
• Bag dem nu i cirka 10 minutter. Ligeså snart de kommer ud af ovnen, skal du skære dem i stykker i ønsket størrelse. Lad dem derefter køle ned på en rist.
• Og så er de lækre kaffesnitter klar til servering.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

560

% Daglig værdi*

Fedt

 

28

g

43

%

Mættet fedt

 

15

g

94

%

Transfedt

 

1

g

Flerumættet fedt

 

2

g

Enkelumættet fedt

 

9

g

Kolesterol

 

63

mg

21

%

Natrium

 

346

mg

15

%

Kalium

 

147

mg

4

%

Kulhydrater

 

71

g

24

%

Kostfibre

 

2

g

8

%

Sukker

 

31

g

34

%

Protein

 

7

g

14

%

Vitamin A

 

729

IU

15

%

Vitamin C

 

0.02

mg

0

%

Calcium

 

45

mg

5

%

Jern

 

3

mg

17

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 199,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Har du lavet denne opskrift?

Madens Verden på InstagramDel gerne et billede af det færdige resultat på Instagram og tag os med @madensverden.dk. Følg også Madens Verden, hvor vi deler masser af inspiration.

Del din opskrift

Facebook Pin it X (Twitter)

Kom med din mening

Tip

Kaffesnitter minder om de populære svenske chokoladesnitter, hvor konsistensen er sprød udvendigt og blødere i midten.

Du kan vælge at tilføje andre slags nødder i stedet for mandler. Hasselnødder eller valnødder er også fint.