Spinatsalat med babyspinat, tomater og rødløg

Her får du en nem opskrift på spinatsalat med babyspinat, lækre tomater og fintsnittet rødløg. En sund og frisk salat med spinat, som alle elsker.

Spinatsalat er en nem og meget sund salat, der her er lavet med friske tomater og rødløg.

Husk altid at skylle frisk spinat grundigt af hensyn til jordbakterier. Eller køb en spinat, der allerede er skyllet.

Opskriften er beregnet som salat til fire personer.

Opskrift på spinatsalat

Holger Rørby Madsen

Spinatsalat med babyspinat, tomater og rødløg

4.78 fra 18 stemmer

Her får du en nem opskrift på spinatsalat med babyspinat, lækre tomater og fintsnittet rødløg. En sund og frisk salat med spinat, som alle elsker.

Forb. tid 10 minutter min

Samlet tid 10 minutter min

Antal: 4

Ret: Salat

Køkken: Italiensk

Kalorier: 100

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3x?

• 75 g babyspinat
• 8 små tomater - jeg forettrækker San Marzano til min spinatsalat
• 1 lille rødløg - finthakket
• Lidt balsamico
• Lidt olivenolie
• salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

 

1. Læg gerne spinatbladene i blød i iskoldt vand i 15 minutter, så de bliver sprøde og friske. Det giver en bedre spinatsalat, men dette kan dog også godt undværes.
2. Derefter slynger du vandet af spinaten, og lægger den i en salatskål.
3. De små tomater vaskes og skæres i kvarte med en skarp kniv, så de får et fint snit. Fordel tomatbådene ud over spinaten. Anvend en passende mængde tomater.
4. Rødløg pilles og hakkes fint, og drysses over salaten.
5. Krydr med en smule salt og friskkværnet peber.
6. Hæld lidt balsamico og olivenolie over spinatsalaten og så er den klar til servering.

Næringsindhold

Kalorier: 100kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Spinatsalat passer super godt til de fleste retter med kød, og er blandt andet fremragende til en klassisk italiensk lasagne.

Eller nyd spinaten som den friske forret.

Note: Det er vigtigt at skylle spinaten grundigt, så du er helt sikker på den er fri for jord. Så skyl den med omhu, og tjek at spinatbladene er helt rene.

Se også disse salatopskrifter:

Græsk salat - den ægte opskrift

4.9 fra 17 stemmer

Græsk salat er en klassisk salat. Her er min opskrift med tomater, agurk, oliven og feta ost. Den græske salat er perfekt som tilbehør.

Gå til opskrift

Melonsalat med Galia, agurk og forårsløg

4.5 fra 2 stemmer

Dette er en nem opskrift på melonsalat, der laves med en dejlig Galia melon. Melonsalaten indeholder også agurk og forårsløg.

Gå til opskrift