Her får du en nem opskrift på spinatsalat med babyspinat, lækre tomater og fintsnittet rødløg. En sund og frisk salat med spinat, som alle elsker.
Spinatsalat er en nem og meget sund salat, der her er lavet med friske tomater og rødløg.
Husk altid at skylle frisk spinat grundigt af hensyn til jordbakterier. Eller køb en spinat, der allerede er skyllet.
Opskriften er beregnet som salat til fire personer.
Opskrift på spinatsalat
Spinatsalat med babyspinat, tomater og rødløg
Ingredienser
- 75 g babyspinat
- 8 små tomater - jeg forettrækker San Marzano til min spinatsalat
- 1 lille rødløg - finthakket
- Lidt balsamico
- Lidt olivenolie
- salt og friskkværnet peber
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!
Fremgangsmåde
- Læg gerne spinatbladene i blød i iskoldt vand i 15 minutter, så de bliver sprøde og friske. Det giver en bedre spinatsalat, men dette kan dog også godt undværes.
- Derefter slynger du vandet af spinaten, og lægger den i en salatskål.
- De små tomater vaskes og skæres i kvarte med en skarp kniv, så de får et fint snit. Fordel tomatbådene ud over spinaten. Anvend en passende mængde tomater.
- Rødløg pilles og hakkes fint, og drysses over salaten.
- Krydr med en smule salt og friskkværnet peber.
- Hæld lidt balsamico og olivenolie over spinatsalaten og så er den klar til servering.
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Tips
Spinatsalat passer super godt til de fleste retter med kød, og er blandt andet fremragende til en klassisk italiensk lasagne.
Eller nyd spinaten som den friske forret.
Note: Det er vigtigt at skylle spinaten grundigt, så du er helt sikker på den er fri for jord. Så skyl den med omhu, og tjek at spinatbladene er helt rene.
Se også disse salatopskrifter:
Græsk salat - den ægte opskrift
Græsk salat er en klassisk salat. Her er min opskrift med tomater, agurk, oliven og feta ost. Den græske salat er perfekt som tilbehør.
Gå til opskrift
Melonsalat med Galia, agurk og forårsløg
Dette er en nem opskrift på melonsalat, der laves med en dejlig Galia melon. Melonsalaten indeholder også agurk og forårsløg.
Gå til opskrift
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments