Her får du en nem opskrift på spaghetti med rosmarin, som italienerne kalder spaghetti al rosmarino. En fantastisk pastaret til aftensmad.
Spaghetti med rosmarin er utrolig simpel pastaret, der naturligvis laves med frisk rosmarin.
Ofte er de mest simple retter også de bedste, og denne pastaret er i hvert fald både simpel og fremragende.
Det er en nem tomatsauce med rosmarin, der serveres sammen med pasta, og her vil jeg anbefale en spaghetti eller tagliatelle.
Opskrift på spaghetti med rosmarin
Spaghetti med rosmarin - spaghetti al rosmarino
Her får du en nem opskrift på spaghetti med rosmarin, som italienerne kalder spaghetti al rosmarino. En fantastisk pastaret til aftensmad.
Tryk på antal stjerner for at bedømme
Gem på din huskeliste her UDSKRIV PINTERESTAntal4
Ingredienser
- 2 fed hvidløg finthakket
- 3 spiseskefulde rosmarin kun nåle, hakkes
- Lidt olivenolie
- 1 dåse hakkede tomater
- 1 teskefuld Maizena
- 3 spiseskefulde mælk
- salt og friskkværnet peber
- 400 gram pasta gerne spaghetti
- 1 citron lidt friskpresset citronsaft
Sådan gør du
- Find en pande og gryde frem til din spaghetti med rosmarin.
- Panden varmes op ved middel varme, og der tilsættes en lille sjat olivenolie sammen med hvidløg og rosmarin.
- Lad det sautere 1-2 minutter, så olien tager smag af både hvidløg og rosmarin - men uden at hvidløget tager farve. Så pas med varmen!
- Hæld så en dåse hakkede tomater ved, lad det koge op og skru så ned igen. Lad tomatsaucen simre ved lav varme i ca. 20 minutter.
- Kog pasta (spaghetti) som anvist på pakken.
- Når de 20 minutter er gået, røres lidt Maizena sammen med lidt mælk, og det kommes i tomatsaucen. Rør det sammen.
- Smag til med salt, friskkværnet peber og lidt friskpresset citronsaft.
Følg også Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug #madensverden!
Se og opret din egen huskelisteHer er din egen huskeliste!
Tips
Spaghetti med rosmarin anrettes nemt med den kogte pasta nederst - og ovenpå fordeles den lækre tomatsauce.
Serveres naturligvis med et godt stykke hjemmebagt ciabattabrød til.
Se også disse pastaopskrifter:
Pasta funghi - nem og kødfri pastaret med svampe
Her får du min opskrift på pasta funghi, der er en italiensk pastaret med svampe (champignon). Pastaretten er uden kød og smager super godt.
Gå til opskrift
Bagt pasta bolognese - lækker pasta med kødsauce i fad
En opskrift på lækker og bagt pasta bolognese, der nemt laves i et fad og tilberedes færdig i ovnen på 30 minutter. En god familieret.
Gå til opskrift
Verdens bedste italienske kødsovs opskrift
Her får du opskriften på verdens bedste kødsovs, der meget gerne må simre nogle timer. Den rigtige italienske kødsovs med rødvin til pasta.
Gå til opskrift
Kom med din kommentar her