Spaghetti med rosmarin (spaghetti al rosmarino)

Spaghetti med rosmarin

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 5 minutter min

Tilb. tid: 25 minutter min

Samlet tid: 30 minutter min

Her får du en nem opskrift på spaghetti med rosmarin, som italienerne kalder spaghetti al rosmarino. En fantastisk pastaret til aftensmad.

Antal: 4

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 2 fed hvidløg (finthakket)
• ▢ 3 spsk rosmarin (kun nåle, hakkes)
• ▢ Lidt olivenolie
• ▢ 1 dåse hakkede tomater
• ▢ 1 tsk Maizena
• ▢ 3 spsk mælk
• ▢ salt og friskkværnet peber
• ▢ 400 g pasta (gerne spaghetti)
• ▢ 1 citron (lidt friskpresset citronsaft)

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Find en pande og gryde frem til din spaghetti med rosmarin.
2. Panden varmes op ved middel varme, og der tilsættes en lille sjat olivenolie sammen med hvidløg og rosmarin.
3. Lad det sautere 1-2 minutter, så olien tager smag af både hvidløg og rosmarin - men uden at hvidløget tager farve. Så pas med varmen!
4. Hæld så en dåse hakkede tomater ved, lad det koge op og skru så ned igen. Lad tomatsaucen simre ved lav varme i ca. 20 minutter.
5. Kog pasta (spaghetti) som anvist på pakken.
6. Når de 20 minutter er gået, røres lidt Maizena sammen med lidt mælk, og det kommes i tomatsaucen. Rør det sammen.
7. Smag til med salt, friskkværnet peber og lidt friskpresset citronsaft.

Næringsindhold

Kalorier332kcalKulhydrater64gProtein13gFedt3gMættet fedt1gKostfibre3gSukker4gSalt0.4g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på spaghetti med rosmarin

Spaghetti med rosmarin er utrolig simpel pastaret, der naturligvis laves med frisk rosmarin.

Ofte er de mest simple retter også de bedste, og denne pastaret er i hvert fald både simpel og fremragende.

Det er en nem tomatsauce med rosmarin, der serveres sammen med pasta, og her vil jeg anbefale en spaghetti eller tagliatelle.

Se flere opskrifter:

• Pasta funghi med svampe
• Bagt pasta bolognese
• Verdens bedste italienske kødsovs opskrift
• Skinketern med grøntsager og pasta

Tips

Spaghetti med rosmarin anrettes nemt med den kogte pasta nederst - og ovenpå fordeles den lækre tomatsauce.

Serveres naturligvis med et godt stykke hjemmebagt ciabattabrød til.