• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
  • Aftensmad
  • Airfryer
  • Kager
  • Madplan
  • Råvareguide
  • Shop
  • PLUS
Madens Verden › Forside › Aftensmad › Sojamarineret oksekød med ris og grøntsager

Sojamarineret oksekød med ris og grøntsager

sojamarineret oksekød med ris og grøntsager
4.8 fra 6 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
71
SHARES
FacebookMessenger71PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 10. marts 2024 - Udgivet: 24. november 2023

Få min opskrift på sojamarineret oksekød, der tilberedes med ris og grøntsager. En hurtig ret med oksekød i strimler til pande eller wok.

Sojamarineret oksekød er en lækker og meget nem ret til aftensmad, der også laves med ris og grøntsager.

Retten er hurtig at lave, men du skal lige starte et par timer før spisetid, da oksekødsstrimlerne skal marinere sammen med soja, ingefær og hvidløg. Her passer kødet dog sig selv.

Mængderne af de enkelte ingredienser kan sagtens varieres, og opskriften er beregnet til fire personer.

Opskrift på sojamarineret oksekød

sojamarineret oksekød med ris og grøntsager
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Sojamarineret oksekød med ris og grøntsager

4.84 fra 6 stemmer
Få min opskrift på sojamarineret oksekød, der tilberedes med ris og grøntsager. En hurtig ret med oksekød i strimler til pande eller wok.
Forb. tid 20 minutter min
Tilb. tid 10 minutter min
Samlet tid 30 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Aftensmad
Køkken: Asiatisk
Kalorier: 403
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  • 400 g oksekød - i strimler
  • 1 dl soja
  • 2 spsk ingefær - groftrevet
  • 4 fed hvidløg - i tynde skiver
  • 200 g ris - koges som anvist på pakken
  • 1 stort løg - hakket
  • 200 g broccoli - i små buketter
  • 100 g gulerødder - groftrevet
  • 1 rød peberfrugt - i strimler
  • citronsaft - friskpresset
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde
 

  1. Du starter med at lave sojamarineret oksekød, hvor 400 g oksekød i strimler vendes i en skål med 1 dl soja, 2 spsk ingefær og 4 fed hvidløg. Kom det i en frysepose, og lad det marinere mindst en time - gerne længere. Her passer det sig til.
  2. Gør de øvrige ingredienser klar som beskrevet og kog 200 g ris som anvist på pakken.
  3. En stor pande eller wok varmes op ved høj varme, og det marinerede oksekød brunes godt af i et minuts tid. Hold så meget af marinaden tilbage som muligt.
  4. Løg kødet til side, og steg så 1 stort løg sammen med 200 g broccoli, 100 g gulerødder og 1 rød peberfrugt. Det skal også bare lige have et minuts tid ved høj varme.
  5. Tilsæt resten af sojamarinaden sammen med det stegte oksekød og de kogte ris, og vend det sammen. Steges et minuts tid.
  6. Smag retten til med citronsaft, salt og friskkværnet peber.

Næringsindhold

Kalorier: 403kcalKulhydrater: 57gProtein: 31gFedt: 6gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 0.5gEnkelumættet fedt: 2gKolesterol: 62mgNatrium: 1493mgKalium: 871mgKostfibre: 5gSukker: 6gVitamin A: 5426IUVitamin C: 102mgCalcium: 93mgJern: 4mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tips

Sojamarineret oksekød serveres straks, og yderligere tilbehør er ikke nødvendigt.

Retten kan eventuelt pyntes med lidt finthakket forårsløg.

Som sagt kan de enkelte ingredienser sagtens varieres eller udskiftes, og blandt andet kan der tilsættes lidt mere revet ingefær.

Oksekød kan også erstattes med grisekød eller kylling.

Relaterede opskrifter

Nudler med oksekød, grønt, soja og hoisin sauce

4.3 fra 18 stemmer
Her får du min opskrift på nudler med oksekød. En nem ret til pande eller wok med hakket oksekød, broccoli, soja og hoisin sauce.
Gå til opskrift
billederesultat for nudler med oksekød

Wokret med nudler og kylling

4.7 fra 10 stemmer
Her er min opskrift på wokret med nudler og kylling. En nem, hurtig og lækker wokret med sød chilisauce og soja. Med masser af grøntsager.
Gå til opskrift
wokret med nudler og kylling

Lynstegt kylling med spidskål og soja

4.7 fra 105 stemmer
Se her hvordan du laver en sund og lækker ret med lynstegt kylling med spidskål, gulerødder, hvidløg, forårsløg og en lækker soyadressing.
Gå til opskrift
Lynstegt kylling med spidskål og soya
Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Mere inspiration

  • Billede af blomkålslasagne.
    Blomkålslasagne (sund lasagne med blomkål og oksekød)
  • Billede af asiatisk nakkefilet.
    Asiatisk nakkefilet (med nudler, broccoli og peberfrugt)
  • Billede af cremet spidskål med porre og ovnbagte kyllingeboller.
    Cremet spidskål med porre og ovnbagte kyllingeboller
  • Billede af millionsalsiccia.
    Millionsalsiccia (med pasta, grøntsager og tomatsauce)

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af blomkålslasagne.

Blomkålslasagne (sund lasagne med blomkål og oksekød)

Ugens vine, uge 36, 2025

Ugens vine, uge 36, 2025: Fra Rioja Reserva til hvid og rosé fra Røsnæs

Billede af selleristeaks af hele skiver knoldselleri.

Selleristeaks (lavet af hele skiver paneret knoldselleri)

Billede af frisk kartoffelsalat med spinat.

Frisk kartoffelsalat med spinat

Madplan uge 36

Ugens madplan uge 36 med velsmagende aftensmad til alle ugedage

Billede af asiatisk nakkefilet.

Asiatisk nakkefilet (med nudler, broccoli og peberfrugt)

Forsiden lige nu

billede med kylling bourguignon
Kylling bourguignon - sund udgave af den franske klassiker→ Se opskriften
billederesultat for æblesalat
Æblesalat→ Se opskriften
Billede med kantareller
Kantareller - fakta og hvad kan du bruge dem til→ Se opskriften
billede med vikingegryde
Vikingegryde med skinke, bacon og fløde→ Se opskriften
en heldig kartoffel
En heldig kartoffel bagt med rosmarin→ Se opskriften
billede med kylling cacciatore italiensk jægergryde
Kylling cacciatore (nem og lækker italiensk jægergryde)→ Se opskriften
Billede resultat for tilbehør til aftensmad
12 opskrifter på tilbehør til aftensmad→ Se opskriften
billede med fødselsdagsboller
Fødselsdagsboller (nemme og bløde boller til fødselsdag)→ Se opskriften
billede med marmorkage
Marmorkage (nem og lækker skærekage i form)→ Se opskriften
fryse avocado
Kan man fryse avocado? Se den hurtige guide!→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required