Her får du min opskrift på selleri med parmaskinke. Knoldselleri i stænger, der omvikles med skinke, og nemt tilberedes i ovnen.

Selleri med parmaskinke er simpel og lækker tilbehør til de fleste retter med kød og kylling.

Med denne opskrift får du knoldselleri, der smager fremragende, og stængerne er også gode til dem, der ellers ikke er så vild med selleri.

Parmaskinke kan udskiftes med andre typer af skinke, herunder serrano skinke.

Opskriften er beregnet som tilbehør til fire personer, hvor den erstatter eks. kartofler.

Opskrift på selleri med parmaskinke

Selleri med parmaskinke

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 4 stemmer

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 15

Tilb. tid: 30

Samlet tid: 45

Her får du min opskrift på selleri med parmaskinke. Knoldselleri i stænger, der omvikles med skinke, og nemt tilberedes i ovnen.

Antal: 4 personer

Ret: Tilbehør

Køkken: Dansk

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Tænd ovnen på 200 grader varmluft, og smør et ildfast fad med lidt olie.
Skær knoldselleri ud i stænger, der cirka er 3 x 3 centimeter i tykkelse.
Læg en skive parmaskinke på skærebrættet, og derpå et stykke knoldselleri på tværs. Se evt. i videoen hvordan du gør.
Dryp lidt olivenolie over, læg et par kviste frisk timian på, og krydr med salt og friskkværnet peber.
Rul stramt sammen og læg din selleri med parmaskinke i det ildfaste fad.
Bag selleristængerne i ca. 25-30 minutter ved 200 grader varmluft.