Indhold
Sandkage med hvid chokolade
Ingredienser
- 200 g smør (blødt)
- 150 g sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 2 spsk citronskal (revet)
- 4 æg (strl. M)
- 200 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 4 spsk citronsaft
- 4 spsk piskefløde
- 100 g hvid chokolade (hakkes)
- 150 g flormelis
- citronsaft (friskpresset)
Fremgangsmåde
- Tænd din ovn på 180 grader varmluft. Beklæd en brødform med bagepapir. Opskriften passer til en form med en størrelse på 1,5 liter.
- Kom 200 g smør (blødt) i en skål sammen med 150 g sukker, 1 tsk vaniljesukker og 2 spsk citronskal. Piskes luftigt.
- Derefter piskes 4 æg i et ad gangen, så du har en luftig masse til din sandkage med hvid chokolade og citron.
- I en anden skål blandes 200 g hvedemel sammen med 1 tsk bagepulver. Det er vigtigt at få vendt det grundigt sammen, så du får en hævn bageevne.
- Kom hvedemelsblandingen ned til æggemassen, og vend det forsigtigt sammen med en dejskraber. Tilsæt også 4 spsk citronsaft, 4 spsk piskefløde og 100 g hvid chokolade.
- Fordel dejen i formen, der er beklædt med bagepapir. Glat dejen lidt ud.
- Sandkage med hvid chokolade bages nu på næstnederste rille i ca. 45 minutter. Efter afkøling kan pyntes med glasur, som du laver af 150 g flormelis og citronsaft.
Få tilsendt opskriften på mail
Opskrift på sandkage med hvid chokolade
Sandkage med hvid chokolade og citron er en fantastisk lækker skærekage, der er nem at bage.
Her får du en velsmagende og svampet sandkage med smag fra både citron og den hvide chokolade, og de går altså fint hånd i hånd sammen.
Kagen bages i en 1,5 liter form, som du enten kan beklæde med bagepapir - eller blot smøre. Det er op til dig.
Følger du opskriften herunder, får du en sandkage med en tydelig smag af citrus, men du kan tilsætte lidt mindre citronskal og citronsaft, og så bliver citrussmagen selvfølgelig også lidt mere afdæmpet.
Ekstra tip: Husk at tage både smør og æg ud af køleskabet mindst en halv time før du går i gang med sandkagen.
Se flere lækre kageopskrifter
Note
Den færdigbagte sandkage med hvid chokolade og citron køles af.
Overtrækkes derefter med citronglasur, som du laver ved at røre flormelis sammen med friskpresset citronsaft.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Ann skriver
Kan man lave dobbelt portion og fordele dejen i 2 forme uden det går ud over hæveevnen?
Dorrit skriver
Kan kagen fryses
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Dorrit
Ja, du kan sagtens fryse den ned.
BH Holger
Maja skriver
Skal den hvide chokolade bare hakkes og puttes i? Der står nemlig ik noget i opskriften.
Karin Hartvig skriver
Der står de skal hakkes 🌟