Madens Verden

Søg

Sandkage med hvid chokolade og citron

sandkage med hvid chokolade og citron [novashare_inline_content] Kager
En lækker sandkage med hvid chokolade og citron. Denne skærekage er super nem at bage, og den smager virkelig godt til en kop kaffe. Sandkagen overtrækkes med en citronglasur. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
4.6 fra 9 stemmer
Gå til opskrift
Indhold
sandkage med hvid chokolade og citron

Sandkage med hvid chokolade

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.6 fra 9 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 45 minutter
Samlet tid: 1 time
Den bedste opskrift på lækker sandkage med hvid chokolade og citron. En skøn og nem skærekage, der overtrækkes med citronglasur.
Antal: 8

Ingredienser

  • 200 g smør (blødt)
  • 150 g sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 2 spsk citronskal (revet)
  • 4 æg (strl. M)
  • 200 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 4 spsk citronsaft
  • 4 spsk piskefløde
  • 100 g hvid chokolade (hakkes)
Glasur
  • 150 g flormelis
  • citronsaft (friskpresset)

Fremgangsmåde
 

  1. Tænd din ovn på 180 grader varmluft. Beklæd en brødform med bagepapir. Opskriften passer til en form med en størrelse på 1,5 liter.
  2. Kom 200 g smør (blødt) i en skål sammen med 150 g sukker, 1 tsk vaniljesukker og 2 spsk citronskal. Piskes luftigt.
  3. Derefter piskes 4 æg i et ad gangen, så du har en luftig masse til din sandkage med hvid chokolade og citron.
  4. I en anden skål blandes 200 g hvedemel sammen med 1 tsk bagepulver. Det er vigtigt at få vendt det grundigt sammen, så du får en hævn bageevne.
  5. Kom hvedemelsblandingen ned til æggemassen, og vend det forsigtigt sammen med en dejskraber. Tilsæt også 4 spsk citronsaft, 4 spsk piskefløde og 100 g hvid chokolade.
    dej til sandkage med hvid chokolade vendes forsigtigt sammen
  6. Fordel dejen i formen, der er beklædt med bagepapir. Glat dejen lidt ud.
    dejen til snadkagen fordeles jævnt i en 1,5 liters form
  7. Sandkage med hvid chokolade bages nu på næstnederste rille i ca. 45 minutter. Efter afkøling kan pyntes med glasur, som du laver af 150 g flormelis og citronsaft.
    den færdigbagte sandkage med hvid chokolae og citron

Næringsindhold

Kalorier544kcalKulhydrater66gProtein7gFedt29gMættet fedt18gKostfibre1gSukker46gSalt0.9g

Opskrift på sandkage med hvid chokolade

Sandkage med hvid chokolade og citron er en fantastisk lækker skærekage, der er nem at bage.

Her får du en velsmagende og svampet sandkage med smag fra både citron og den hvide chokolade, og de går altså fint hånd i hånd sammen.

Kagen bages i en 1,5 liter form, som du enten kan beklæde med bagepapir - eller blot smøre. Det er op til dig.

Følger du opskriften herunder, får du en sandkage med en tydelig smag af citrus, men du kan tilsætte lidt mindre citronskal og citronsaft, og så bliver citrussmagen selvfølgelig også lidt mere afdæmpet.

Ekstra tip: Husk at tage både smør og æg ud af køleskabet mindst en halv time før du går i gang med sandkagen.

Se flere opskrifter:

    Note

    Den færdigbagte sandkage med hvid chokolade og citron køles af.

    Overtrækkes derefter med citronglasur, som du laver ved at røre flormelis sammen med friskpresset citronsaft.

    Om Holger
    holger rørby madsen madens verden

    Holger Rørby Madsen

    Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

    Madens Verden PLUS

    • Ingen reklamer og annoncer
    • Gratis app uden annoncer
    • Adgang til populær favoritliste
    • Adgang til at printe opskrifter
    • Bemærk: Ingen bindingsperiode

    Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

    Få adgang her

    Kommentarer

      Skriv et svar

      Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

    1. Ann skriver

      Kan man lave dobbelt portion og fordele dejen i 2 forme uden det går ud over hæveevnen?

      Besvar

    2. Dorrit skriver

      Kan kagen fryses

      Besvar

      • Holger Rørby Madsen skriver

        Hej Dorrit
        Ja, du kan sagtens fryse den ned.
        BH Holger

        Besvar

    3. Maja skriver

      Skal den hvide chokolade bare hakkes og puttes i? Der står nemlig ik noget i opskriften.

      Besvar

      • Karin Hartvig skriver

        Der står de skal hakkes 🌟

        Besvar

    Anmeldelser af Madens Verden

    Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.