Sandkage med hvid chokolade og citron

Den bedste opskrift på lækker sandkage med hvid chokolade og citron. En skøn og nem skærekage, der overtrækkes med citronglasur.

Sandkage med hvid chokolade og citron er en fantastisk lækker skærekage, der er nem at bage.

Her får du en velsmagende og svampet sandkage med smag fra både citron og den hvide chokolade, og de går altså fint hånd i hånd sammen.

Kagen bages i en 1,5 liter form, som du enten kan beklæde med bagepapir - eller blot smøre. Det er op til dig.

Følger du opskriften herunder, får du en sandkage med en tydelig smag af citrus, men du kan tilsætte lidt mindre citronskal og citronsaft, og så bliver citrussmagen selvfølgelig også lidt mere afdæmpet.

Ekstra tip: Husk at tage både smør og æg ud af køleskabet mindst en halv time før du går i gang med sandkagen.

Se flere lækre kageopskrifter

• Nem sandkage - hurtig sandkage
• Sandkage og marmorkage - nem og hurtig opskrift
• Mazarinkage - små mazarintærter i muffinsforme

Opskrift på sandkage med hvid chokolade

Sandkage med hvid chokolade og citron

Den bedste opskrift på lækker sandkage med hvid chokolade og citron. En skøn og nem skærekage, der overtrækkes med citronglasur.

Bedømmelse

4.6 fra 9 stemmer

RetKager

KøkkenDansk

Arbejdstid: 15 minutter minutter

Tilberedning: 45 minutter minutter

Samlet tid: 1 time time

Antal 6 personer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 200 g smør - blødt
• ▢ 150 g sukker
• ▢ 1 tsk vaniljesukker
• ▢ 1 citron - skræl
• ▢ 4 æg - strl. M
• ▢ 200 g hvedemel
• ▢ 1 tsk bagepulver
• ▢ 4 spsk citronsaft
• ▢ 4 spsk piskefløde
• ▢ 100 g hvid chokolade - hakkes

Glasur

• ▢ 150 g flormelis
• ▢ Lidt citronsaft - friskpresset

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde 

TilFra

• Tænd din ovn på 180 grader varmluft.
• Beklæd en brødform med bagepapir. Opskriften passer til en form med en størrelse på 1,5 liter.
• Kom blødt smør i en skål sammen med sukker, vaniljesukker og revet citronskal. Jeg plejer at bruge hvad der svarer til skallen fra en alm. økologisk citron. Piskes luftigt.
• Derefter piskes æggene i et ad gangen, så du har en luftig masse til din sandkage med hvid chokolade og citron.
• I en anden skål blandes hvedemel sammen med bagepulver. Det er vigtigt at få vendt det grundigt sammen, så du får en hævn bageevne.
• Kom hvedemelsblandingen ned til æggemassen, og vend det forsigtigt sammen med en dejskraber. Tilsæt også citronsaft (4 spiseskefulde passer nogenlunde med saften fra en hel citron), fløde og hvid chokolade.
  
• Fordel dejen i formen, der er beklædt med bagepapir. Glat dejen lidt ud.
  
• Sandkage med hvid chokolade og citron bages nu på næstnederste rille i ca. 45 minutter.
  

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

730

% Daglig værdi*

Fedt

 

39

g

60

%

Mættet fedt

 

24

g

150

%

Transfedt

 

1

g

Flerumættet fedt

 

2

g

Enkelumættet fedt

 

11

g

Kolesterol

 

196

mg

65

%

Natrium

 

458

mg

20

%

Kalium

 

177

mg

5

%

Kulhydrater

 

89

g

30

%

Kostfibre

 

1

g

4

%

Sukker

 

61

g

68

%

Protein

 

9

g

18

%

Vitamin A

 

1148

IU

23

%

Vitamin C

 

14

mg

17

%

Calcium

 

75

mg

8

%

Jern

 

2

mg

11

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Note

Den færdigbagte sandkage med hvid chokolade og citron køles af.

Overtrækkes derefter med citronglasur, som du laver ved at røre flormelis sammen med friskpresset citronsaft.